NAPSO предупреждает: усиление явления Эль-Ниньо оказывает давление на экономику хранения картофеля.
NAPSO предупреждает, что усиление явления Эль-Ниньо может привести к увеличению затрат на охлаждение и потерь при хранении картофеля в североамериканских хранилищах.
В новом бюллетене NAPSO говорится, что усиление явления Эль-Ниньо в 2026–27 годах — Ниньо 3.4 при +2.1°C и 83%-ная вероятность исторического масштаба — может привести к увеличению затрат на охлаждение и сокращению рыночной прибыли для североамериканских операторов по хранению картофеля.
Североамериканская организация по хранению картофеля (NAPSO) опубликовала предварительный бюллетень вебинара, в котором рассматривается, что усиление явления Эль-Ниньо в 2026–27 годах может означать для управления хранением картофеля и экономики — спустя долгое время после того, как урожай 2026 года будет собран.
Климатический сигнал необычайно силен. 8 октября Центр прогнозирования климата NOAA сообщил о дальнейшем усилении явления Эль-Ниньо, индекс Niño 3.4 достиг +2.1°C. Теперь NOAA оценивает вероятность того, что явление в октябре-декабре достигнет исторически исключительной силы, в 83%, по сравнению с 75% в сентябре. Всемирная метеорологическая организация отдельно прогнозирует, что явление будет продолжать усиливаться, приближаясь к пику в декабре, и, вероятно, продлится до февраля 2027 года.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Для операторов складов наиболее важным фактором является температура. Более теплая, чем обычно, сезонная погода во многих северных производственных регионах может сократить количество часов, в течение которых окружающий воздух обеспечивает экономичное охлаждение, что потенциально может увеличить потребность в холодильном оборудовании, вентиляции и электроэнергии в течение всего сезона хранения. Характер выпадения осадков остается менее определенным и может создать различные проблемы при сборе урожая и хранении в разных регионах.
NAPSO предупреждает об ограничениях сезонного прогнозирования: прогнозы описывают вероятности на больших территориях, а не гарантированные локальные результаты. В бюллетене операторам рекомендуется принимать решения, основываясь на состоянии отдельных партий, местной погоде и данных о зданиях, перечисляя такие факторы, за которыми следует внимательно следить, как температура поступающей целлюлозы, степень гидратации, повреждения, заболеваемость, влажность, усадка, прогрессирование периода покоя и потребность в охлаждении.
В переработанном виде в календарь хранения, бюллетень призывает операторов рассматривать эту зиму как период активного управления, а не как паузу между сбором урожая и продажей. Температура поступающей мякоти определяет, насколько интенсивно должна работать система охлаждения во время выгрузки; влажность и повреждения при погрузке устанавливают предельный срок хранения партии; заболеваемость и влажность определяют, насколько интенсивно необходимо перемещать воздух через кучу; а прогрессирование состояния покоя определяет временной промежуток, в течение которого необходимо принимать решения по борьбе с прорастанием. Каждое из этих решений имеет свою цену — и в мягкую зиму меньше свободного охлаждения за счет наружного воздуха, которое могло бы это компенсировать.
Экономический аспект выходит за рамки счетов за электроэнергию. В бюллетене, опубликованном в преддверии запланированного на 19 ноября вебинара NAPSO по экономике хранения, подчеркивается, что повреждения, болезни, усыхание, снижение качества, контроль прорастания и сокращение срока хранения могут уменьшить количество и стоимость товарного картофеля, а теплая зима усиливает сразу несколько из этих факторов. Полный текст бюллетеня «Эль-Ниньо и хранение картофеля: что сезон 2026–27 годов может означать для экономики хранения» доступен на веб-сайте NAPSO.
Предупреждение прозвучало в тот момент, когда Северная Америка вступает в сезон хранения урожая с исторически напряженным балансом: ожидается, что площадь посевов картофеля в США будет самой маленькой с 1952 года, в то время как урожай в Канаде может достичь рекордных 5.92 миллиона тонн, согласно отраслевым оценкам — сочетание этих факторов делает состояние и срок хранения партий более ценными, чем в обычный год.
источники: FreshPlaza, 13 октября 2026 г.; Обсуждение результатов диагностики ENSO в рамках программы NOAA CPC, 8 октября 2026 г.; Boerenbusiness, 14 апреля 2026 г.; Аргенпапа, 13 октября 2026 г.
