Новые овощные чипсы готовы к массовому производству в Шотландии. Wholesums, выпущенные семьей Тейлор за Mackie's Crisps, производятся с помощью «инновационного медленного процесса выпечки, который позволяет включать до 45% цельных свежих овощей».
Инвестиции в размере 750,000 XNUMX фунтов стерлингов в новое производственное предприятие в Эрроле, Пертшир, включают установку новой технологии, разработанной Mackie's более года.
Джеймс Тейлор, управляющий директор Mackie's Crisps, рассказал Heraldscotland.com: «Возможность производить Wholesums в больших количествах на ферме - это большой прорыв для нас. Мы вложили время и деньги в бренд, потому что мы хотим создать бренд и продукт для здоровых закусок, который является значительным улучшением того, что доступно в настоящее время - как по питательности, так и по вкусу ».
«На наш взгляд, Wholesums добился этого. Все больше и больше из нас хотят есть здоровую пищу, но мы не хотим отказываться от вкусной закуски. Wholesum позволяет нам делать это, а низкое содержание соли, сахара и жира в нем также станет облегчением для многих родителей ».
Целостные продукты содержат 86 калорий на 22-граммовый пакет и являются веганскими продуктами, а также не содержат глютен и молочные продукты. При использовании цельного гороха, моркови и картофеля, в отличие от конкурентов, которые используют муку и порошки, они содержат большое количество клетчатки и всего 1.2% жира в результате использования практически полного отсутствия масла.
Тейлор сказал, что он воодушевлен возможностью работать с другими местными производителями для сокращения количества продуктов питания и потерь, а также возможностью создания продуктов единого происхождения с использованием различных местных овощей.
Он добавил: «Здоровье является доминирующей тенденцией на рынке снеков, но мы также знаем, что клиенты хотят знать, что бренды, которым они доверяют, действуют устойчиво. Используя целые, часто «шаткие» овощи от местных производителей, мы сможем значительно сократить количество продуктов, при этом вкусная еда не пропадет зря ».
