Поскольку сбор урожая в Великобритании близится к концу, хотя сейчас приходится иметь дело с более влажной погодой, ключом к успеху в хранении в этом месяце является обеспечение контроля над средой хранения, советует Адриан Каннингтон из Информация о хранении картофеля (На фото).
По его словам, процессы сушки, пролечки и выгрузки ориентированы на удаление влаги и тепла из урожая в качестве приоритета после погрузки.
Во многих хранилищах это сокращение будет продолжаться в течение некоторого времени, но по мере снижения температуры снижается и терпимость к изменчивости урожая до того, как возникнет риск повторного увлажнения, которое может инициировать прорастание и/или развитие болезни.
«Важно свести к минимуму температурные градиенты и сосредоточиться на достижении однородных условий хранения», — говорит г-н Каннингтон. «Кроме того, преждевременное прорастание остается проблемой для многих культур, поступающих в магазин, поэтому необходимо проводить раннюю обработку. Там, где есть какие-либо признаки активности прорастания, необходимо остановить рост путем снижения температуры и/или применения средства, подавляющего рост».
Имеющиеся на сегодняшний день отчеты свидетельствуют о том, что гидразид малеиновой кислоты, где он был применен, даже довольно поздно, в целом показал себя лучше, чем ожидалось, и контроль остаточных количеств, который он предлагает, ценен во время хранения, чтобы сдерживать рост между применениями других средств контроля прорастания. — говорит мистер Каннингтон.
Если прорастание уже началось, потребуется раннее эффективное лечение. В противном случае перед применением дождитесь, пока у культур появятся признаки покоя.
«НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ нельзя применять средство для подавления прорастания к влажным культурам или там, где существует риск образования конденсата», — советует г-н Каннингтон. «Это простой шаг управления, но его часто упускают из виду, что приводит к серьезным последствиям, таким как точечная коррозия или подгорание».
Ассоциация конспект информационный бюллетень в этом месяце также содержит обновленную информацию о последних разработках британских компаний, занимающихся оборудованием для хранения, которые стремятся максимально использовать возобновляемые источники энергии для хранения картофеля.
GB Potatoes настаивает на своем запуске, чтобы создать членство в молодой организации, стремящейся взять на себя бразды правления в отрасли.
А компания Potato Storage Insight посетила компанию Rowlinson Packaging, крупного производителя ящиков для картофеля в Норфолке.
Узнайте больше об этом контенте от Адриана Каннингтона, подписавшись на конспект информационный бюллетень в www.potatostorageinsight.com
Источник: https://www.potatonewstoday.com/