Аграрии РОТА-АГРО планируют собрать более 60 тонн молодого картофеля. Все подготовительные работы проведены, на поля выведена техника и люди, — сообщил агроном Александр Камбур. «Накануне мы скосили ботву, чтобы удобнее было собирать урожай. Особенность уборки раннего картофеля в том, что она полумеханическая – работает картофелекопалка, но убирают клубни вручную. Это трудоемко, но молодой картофель требует тщательной уборки, кожура еще слишком тонкая, ее легко повредить и испортить товарный вид», — рассказал Камбур. Весь урожай молодого картофеля будет реализован сразу. Ранний сорт Беллароза пользуется большим спросом благодаря своему вкусу и внешнему виду. клубни розового цвета, правильной формы, с маленькими глазками. Более поздние сорта – Гала и Алуэт – отправятся на хранение, их уберут в конце августа. Планируется собрать 950 тонн картофеля. Урожай будет храниться в овощехранилище, где его будут сортировать по фракциям, упаковывать и продавать в течение всего года.