В 2020 году тройка лидеров мирового картофель производство сохраняет свои позиции: Китай приближается к 100 млн тонн, за ним следуют Индия и Россия. К другим крупным игрокам на рынке относятся Украина, США и Германия. Международные цены на картофель растут из-за увеличения объемов производства в ключевых областях.
Китайское руководство
Производство свежего картофеля в 2020/2021 маркетинговом году в Китае оценивается в 99 миллионов метрических тонн, что на 3% больше, чем в предыдущем году. Рост происходит в основном за счет увеличения посевных площадей, вызванного повышением цен на картофель. Средняя оптовая цена составила 0.37 доллара США за килограмм свежего картофеля - рост на 11% по сравнению с предыдущим годом за счет более высоких цен на овощи в целом и повышения качества продукции. В Китае цена на картофель ниже, чем в среднем по миру. Дальнейшее расширение посевных площадей под картофель в стране ожидается в течение следующего десятилетия со скоростью 0.4% в год.
Китайские картофелеводы внедряют технологические новшества, которые, согласно прогнозам, позволят увеличить урожайность картофеля на 0.5% в год и общее производство на 0,9% в год. Несмотря на то, что Китай является лидером в мировом производстве, он экспортирует минимальную долю отечественного картофеля - от 400,000 500,000 до XNUMX XNUMX тонн ежегодно, главным образом в Малайзию, Вьетнам и Гонконг.
Ситуация в Европе
В Великобритании производство картофеля в 2020 году оценивается примерно в 5,37 миллиона тонн, несмотря на сокращение посевных площадей на 2.3% в годовом исчислении. Однако на конец марта 1,2 года на ферме оставалось более 2021 миллиона тонн картофеля, что составляет 22% от общего объема производства в 2020 году. Это во многом связано с Brexit и пандемией, сдерживающей спрос.
В 2019 и 2020 годах крупнейшим мировым экспортером картофеля была Франция, но пандемия помешала торговле. В период с августа 2020 года по февраль 2021 года страна экспортировала 1 миллион тонн картофеля на сумму 223,5 миллиона евро, что на 3.28% меньше по объему и на 23% по стоимости по сравнению с предыдущим маркетинговым годом. В феврале 2021 года доля экспорта упала на 11% по сравнению с тем же месяцем 2020 года, в то время как цена снизилась на 22% до 204 евро за тонну, что привело к снижению выручки на 30%.
Крупнейшим мировым импортером картофеля в 2020 году была Бельгия, но в 2021 году продукт все еще будет в наличии из-за закупок, сделанных в прошлом году. В страну импортировано продукции на сумму 61 миллион долларов, что на 4.45% больше, чем в прошлом году. Импорт в основном поступал от европейских партнеров, таких как Нидерланды, Франция, Великобритания и Германия.
Северная и Южная Америка
В период с июля по март 2021 года Соединенные Штаты экспортировали в общей сложности 376,730 40 тонн картофеля, из которых 12% было доставлено в Канаду, что почти на 22% меньше, чем за тот же период прошлого года. За тот же период почти 60% экспорта свежего картофеля из США достигло Мексики, где в 2020 году общий объем поставок американского продукта оценивается в XNUMX миллионов долларов. В апреле Верховный суд Мексики отменил запрет на импорт свежего картофеля из США по всей стране, что потенциально может увеличить стоимость рынка до 200 миллионов долларов в течение следующих пяти лет.
Африканский рынок
На африканском рынке Египет переместил свой экспорт из Европы в Россию, поскольку спрос в Европе во время пандемии значительно снизился. Марокко расширяет выращивание картофеля и намерено увеличить экспорт. Алжир продолжает инвестировать в сельскохозяйственный сектор, стремясь стать более самодостаточным, как и многие другие африканские страны. В Кении, где картофель является второй доминирующей культурой после кукурузы, ожидается, что производство достигнет 2,5 миллионов тонн в 2021 году по сравнению с 2 миллионами в 2020 году. Выращивание картофеля играет важную роль в сельском хозяйстве страны благодаря своему потенциалу продуктивности и преимуществам. к кенийской диете.
