В 2020 году Германия была крупнейшим производителем картофеля в Европейском союзе.

С 21.2% общего урожая картофеля в Европейском союзе (ЕС-27) в 2020 году (или 11.7 млн ​​тонн) Германия теперь официально является крупнейшим производителем, за ней следуют Польша (16.4%), Франция (15.7%), Нидерланды (12.7%). %) и Бельгии (7.2%).

На эти пять крупнейших производителей картофеля из 27 стран ЕС приходилось 73.1% от общего объема ЕС. урожай (55,3 млн тонн), в прошлом году. Кроме того, на их долю приходилось немного меньшее большинство (66.8% в 2020 году) посевных площадей под картофель в ЕС, а на Румынию приходилось дополнительно 10.0% (4,9% от общего производства картофеля).

Помимо экспорта и торговли сырым картофелем для продуктов питания и семян, ЕС также перерабатывает свой картофель на четыре основных типа продуктов: замороженный картофель (в основном картофель фри), готовый или консервированный картофель (в основном чипсы), сушеный картофель и картофельный крахмал.

Картофель на 12 миллиардов евро для сельского хозяйства ЕС

Стоимость сырого картофеля (включая семенной картофель), произведенного в странах ЕС-27 в 2020 году в базовых ценах (то есть с учетом субсидий, но без учета налогов на продукты), оценивалась в 12.3 млрд евро. Это составляло 3.1% от общей стоимости сельскохозяйственной продукции блока в 2020 году, доля, которая варьировалась в государствах-членах от оценочных 6.8% в Румынии до 0.7% в Люксембурге.

Незначительное большинство (57.2%) оценочной стоимости картофельное производство в 2020 году прибыли всего из трех государств-членов: Франции (27.7%), Германии (19.0%) и Нидерландов (10.5%).

Общая стоимость производства переработанного картофеля в ЕС достигла 9.1 млрд евро в 2019 году, или 1.6% от стоимости продукции всей европейской пищевой промышленности. Замороженные чипсы и чипсы были самыми важными продуктами из картофеля с точки зрения стоимости производства.