Дания: По результатам опытов по выращиванию крахмалистого картофеля, урожайность составила 61.4 т/га, что на 6.3% ниже показателей 2025 года.
Третья пробная выемка урожая в этом сезоне на датских картофельных полях, предназначенных для выращивания крахмала, свидетельствует о хорошем урожае. Урожайность клубней выше среднего показателя за десять лет, но содержание крахмала и его выход ниже, чем в 2025 году.
В ходе третьей опытной перекопки 2026 года урожайность датских крахмалосодержащих картофельных полей составила в среднем 614 гкг с гектара. Это эквивалентно 61.4 тонны с гектара. Перекопка проводилась 14 и 15 сентября, согласно данным консультационной службы для фермеров KMC Agro.
Содержание крахмала в среднем составило 20.5%. Выход крахмала достиг 125.7 гкг на гектар, или около 12.6 тонн. Результаты охватывают территории двух крахмальных заводов: AKD и AKK. На их собственных новостных страницах 15 сентября было подтверждено завершение третьей выемки.
Результаты по производственным зонам
- Площадь АКД: клубней 576 ц/га, крахмала 20.3%, крахмала 116.5 ц/га.
- Площадь АКК: клубней 669 ц/га, крахмала 21.0%, крахмала 139.2 ц/га.
Разница между двумя районами велика. Поля в районе АКК дали примерно на 16% больше клубней, чем поля в районе АКД.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Сравнение с предыдущими годами
В ходе тех же раскопок в 2025 году производители зафиксировали 631 гкг/га, 21.3% крахмала и 134.2 гкг/га крахмала. В 2024 году эти показатели составили 583 гкг/га, 21.2% и 123.8 гкг/га. Средний показатель за 2015–2025 годы составляет 584 гкг/га, 20.2% крахмала и 117.5 гкг/га крахмала.
Таким образом, урожайность клубней в 2026 году примерно на 2.7% ниже, чем в прошлом году. Она примерно на 5% выше среднего показателя за десять лет. Урожайность крахмала на 6.3% ниже, чем в 2025 году, но примерно на 7% выше долгосрочного среднего показателя. Более низкое содержание крахмала объясняет большую часть разрыва с прошлым годом.
Результаты по сортам также различаются. Наибольший урожай клубней был получен у одного сорта — 724 гкг/га, но содержание крахмала составило всего 18.8%: сорт Курас. Самое высокое содержание крахмала, 21.8%, было у другого сорта: Идун. Самый низкий урожай крахмала среди основных сортов составил 103.3 гкг/га: Верди.
Консультативная служба также выпустила последнее в этом сезоне предупреждение о фитофторозе 21 сентября. Это знаменует собой окончание периода предупреждений о необходимости опрыскивания на 2026 год.
Почему это важно
Дания является одним из основных производителей картофельного крахмала в Европейском Союзе. В большей части остальной северо-западной Европы лето было жарким и засушливым, что привело к резкому снижению урожая товарного и перерабатывающего картофеля. Урожай крахмала в Дании, напротив, близок к норме. Это обеспечивает стабильные поставки на крахмальные заводы этой осенью.
Крахмальные заводы платят фермерам в основном за крахмал, а не за клубни. Для фермеров снижение содержания крахмала на 0.8 процентных пункта по сравнению с 2025 годом имеет большее значение, чем небольшое изменение веса клубней. Окончательные данные о приемке продукции заводами покажут, сохранится ли эта тенденция до конца сезона.
Фото: Картофельные поля (иллюстрация). Флемминг Мунк / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
