Виктор Чернышев, руководитель КХ «Елизавета», Акмолинская область, Республика Казахстан:
У нас небольшая ферма, можно сказать, семейный бизнес. Картофель мы выращиваем шестой сезон, и сегодня урожай занимает площадь 30 гектаров. Как и многие в республике, мы выбрали сорт Гала, который подходит нам по всем параметрам, а также Балтийскую розу. В будущем мы планируем добавить в севооборот еще несколько культур, но пока на это просто не остается времени.
В неурожайный год мы собрали 20 тонн картофеля с гектара, но в прошлом сезоне урожайность была около 40-45 тонн с гектара. Орошение в наших условиях незаменимо, но нам еще предстоит решить проблемы с эффективностью ирригационных систем и водоснабжения. Не всегда есть возможность поливать вовремя, и за последние четыре сезона это стало сдерживающим фактором для хозяйства.
Семена высоких репродукций мы закупаем у оригинаторов, но чаще в других, более крупных хозяйствах. Размножаем самостоятельно и вовремя обновляем, чтобы сохранить высокое качество семенного материала.
Из болезней больше всего проблем нам доставляет ризоктониоз. Вегетационный период картофеля короткий, мы стараемся сажать клубни рано и часто выпадаем холодными ночами. Нам постоянно приходится бороться с альтернариозом. Но у нас нет туманов и сырых ночей, поэтому фитофтороз практически не возникает. Из вредителей мы третий год подряд активно боремся с совкой, но реагируем оперативно, поэтому ущерба от нее не видим.
Со средствами защиты растений перебоев не замечаю. Широко представлена продукция западных компаний, таких как «Байер», есть и препараты российских производителей: «Щелково Агрохим» и «Август».
Для нас самым болезненным вопросом является отсутствие средств на приобретение современной техники. Сегодня новый картофелеуборочный комбайн может превысить стоимость всей нашей фермы. Мы вынуждены работать с потрепанными машинами, у которых ресурс гораздо меньший. Как следствие, частые поломки и дополнительные затраты на запчасти.
Когда-то мы купили заброшенное старое здание, отреставрировали его и теперь храним там картофель. Продукцию мы начинаем продавать зимой, потому что осенью по цене, которая нас устраивает, сделать это нереально. Продажи идут до начала апреля, когда мы начинаем подготовку к новому сезону.
Практически весь наш картофель реализуется через крупные оптовые рынки, а оттуда распределяется по торговым сетям и мелким магазинам. Часть урожая раскупается мелким оптом. У нас достаточно внутреннего рынка сбыта, а крупные производители предпочитают экспортировать картофель.
В Казахстане мы наблюдаем тенденцию к укрупнению фермерских хозяйств, так как выращивать зерновые культуры в небольших объемах стало невыгодно. Скорее всего, мелких производителей с каждым годом будет все меньше. У ХК «Елизавета» есть только один путь – расти и развиваться, что мы и пытаемся делать. Черпаем полезную информацию из различных источников, внедряем в производство новые идеи и технологии. Увеличивая прибыль, мы получаем возможность приобрести необходимое оборудование, и постепенно нам становится легче работать.