Отмечая Всемирный день воды 22 марта, давайте почтим память невоспетого героя, стоящего за одним из самых любимых основных продуктов питания в мире – скромным картофелем!
Вода играет решающую роль в выращивании одной из наших самых универсальных и питательных культур – картофеля. Знаете ли вы, что для производства одного килограмма картофеля требуется около 135 литров воды? По сравнению с другими культурами (1 кг пшеницы требует около 900 литров, 1 кг риса требует около 2500 литров воды), картофель можно считать водосберегающим.
От посадки до сбора урожая вода необходима на каждом этапе цикла роста картофеля. Поскольку мы стремимся к устойчивым методам ведения сельского хозяйства, крайне важно сохранять водные ресурсы и обеспечивать эффективные методы орошения для поддержки выращивания картофеля, сохраняя при этом наши драгоценные источники воды.
Картофель не только служит фундаментальным компонентом глобального питания, обеспечивая жизненно важные питательные вещества и энергию, но также напоминает нам о взаимосвязи между сельским хозяйством, водой и нашей окружающей средой.
В статье подчеркивается значительная роль воды при выращивании картофеля, особенно во Всемирный день воды. Он подчеркивает водосберегающий характер выращивания картофеля по сравнению с другими культурами и подчеркивает важность сохранения водных ресурсов и внедрения эффективных методов орошения для устойчивого сельского хозяйства.
