#Производство картофеля #Тенденции в сельском хозяйстве #Глобальные рынки #Устойчивое сельское хозяйство #Урожайность культур #Сельскохозяйственные инновации
2023 год станет поворотным годом для производства картофеля, что является неожиданным поворотом для сельскохозяйственного ландшафта США. Последний анализ Gro Intelligence показывает, что производители картофеля в стране добились выдающихся результатов, выращивая около 20 миллионов тонн этого любимого овоща, что на 9% больше, чем в предыдущем году.
Излишек картофеля не только способствовал изобилию предложения, но и значительно снизил цены для производителей продуктов питания. Gro's Commodities Tracker, надежный источник прогнозирования рисков поставок, определяет США как страну с «низким» уровнем риска поставок картофеля, что указывает на хорошо обеспеченный рынок со стабильными ценами.
Изучая дисплей Commodities Tracker, становится очевидным, что средние цены производителей на картофель существенно снизились и в настоящее время более чем на 50% ниже, чем год назад. Это снижение привело к появлению скидок на замороженный картофель фри в супермаркетах, что ознаменовало возврат к состоянию, существовавшему до COVID. цены уровни. Кроме того, крупная сеть ресторанов быстрого питания извлекает выгоду из излишков, проводя кампанию «Пятница с бесплатным картофелем фри», которая продлится до конца года.
За обилием клубней
Увеличение производства картофеля связано с расширением посевных площадей в ключевых штатах, таких как Айдахо, Колорадо и Северная Дакота, где общая посевная площадь выросла на 3.3% по сравнению с предыдущим годом.
Благоприятные условия выращивания также сыграли решающую роль в достижении более высоких урожаев картофеля. В Айдахо, который вносит решающий вклад в производство в США, показатели Индекса засухи Гро за сезон показали значительное снижение по сравнению с предыдущим годом в сочетании с повышением уровня влажности почвы, как показано в Навигаторе климатических рисков Гро для сельского хозяйства. В результате производство картофеля в Айдахо увеличилось на 5%, достигнув 48.25 тонн с гектара.
В Вашингтоне, ведущем штате-производителе картофеля, урожайность выросла на 6%, достигнув 68.98 тонн с гектара.
Влияние на мировые рынки
Увеличение урожая картофеля в США в 2023 году, входящего в пятерку крупнейших мировых производителей и экспортеров картофеля, оказало каскадное влияние на международные рынки. Экспорт из США вырос на 6% по сравнению с предыдущим годом, причем ведущие рынки включают Тайвань, Японию, Мексику и Канаду.
Хотя в этом году импорт увеличился на 10%, с июля по сентябрь рост замедлился, снизившись на 20% по сравнению с тем же периодом предыдущего года. Примечательно, что импорт картофеля в США достиг рекордного уровня в 2022 году, главным образом, из Канады.
Бум производства картофеля в США в 2023 году не только изменил внутренний рынок, но и оказал значительное влияние на весь мир. Увеличение предложения стабилизировало цены, что принесло пользу как потребителям, так и производителям продуктов питания. По мере того, как отрасль преодолевает эти изменения, она открывает новые возможности и проблемы как для фермеров, так и для заинтересованных сторон.
