Результат поиска по запросу "еда"

Акриламид, химическое соединение, образующееся во время высокотемпературных процессов приготовления пищи, таких как жарка и выпечка, вызвало обеспокоенность мирового здравоохранения из-за его потенциальных канцерогенных и нейротоксических эффектов. Это соединение возникает из реакции Майяра...

Картофель долгое время был краеугольным камнем питания в различных культурах, но его репутация колебалась между скромным основным продуктом и нездоровым баловством. Однако недавние исследования проливают свет на ...

Перуанские инновации для более зеленого будущегоВ мире, где загрязнение пластиком представляет собой одну из самых серьезных угроз окружающей среде, группа ученых из Университета инженерии и технологий (UTEC) в Перу...

Революция жарки: как McCain делает картофель фри более экологичнымMcCain Foods, одна из крупнейших в мире компаний по производству продуктов питания из картофеля, запускает кампанию «Вкусно. Чувствую себя хорошо», которая сочетает вкус и экологичность. ...

Барбекю, хруст и сладкие нотки: что ждет любителей закусок 4 марта?Национальный день закусок, 4 марта, становится еще вкуснее! В этом году PepsiCo Foods подготовила новые уникальные вкусы для ...

Лидерство в устойчивом сельском хозяйстве и окружающей средеMcCain Foods делает значительные шаги в направлении устойчивого производства картофеля и продуктов из него. Компания продолжила активно внедрять методы регенеративного земледелия в 2024 году, как отмечено в ...

Новые технологии для повышения урожайности и устойчивости производства картофеля в Индии На фоне быстрого развития сельскохозяйственных технологий и растущих требований к качеству продукции сотрудничество Hyfun Foods и HarvestEye стало...

После выявления потенциального вредного воздействия бисфенола А (БФА) на иммунную систему Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) рекомендовало более строгое регулирование этого вещества. В ответ Европейская комиссия приняла ...

Появление «картофельного риса»В качестве замечательного шага к продовольственной безопасности провинция Юньнань на юго-западе Китая запустила первые производственные и маркетинговые испытания «картофельного риса». Этот крахмальный продукт в форме риса ...

Мировой рынок закусок находится на траектории быстрого роста, и 92% производителей с оптимизмом смотрят на будущее расширение, согласно отчету PMMI Snack Foods Packaging Trends. Этот оптимизм обусловлен возросшим ...

Картофель, основной продукт питания для миллионов, очень чувствителен к изменениям температуры и климата. По мере повышения глобальной температуры китайские ученые работают над разработкой термоустойчивых сортов картофеля для обеспечения продовольственных поставок. ...

Трансформация сельского хозяйства с помощью картофеля, устойчивого к жаре По мере усиления изменения климата тепловой стресс представляет значительную угрозу для урожайности сельскохозяйственных культур в мире. Ученые из Университета Иллинойса в сотрудничестве с Университетом Эссекса ...

Виктор Ковалев (Основатель POTATOES NEWS):Привет, Билал! Спасибо, что уделили время для этого интервью. Как дела? Билал Ясин (генеральный директор Frozena Foods):Привет, Виктор! У меня все отлично, рад...

Продовольственная бедность остается критической проблемой в Великобритании, затрагивая миллионы домохозяйств. Однако инновационные партнерства, такие как партнерство между Branston и FareShare UK, демонстрируют, как сельскохозяйственная отрасль может играть ...

McCain Foods, мировой лидер в производстве замороженных картофельных продуктов, провела комплексную модернизацию упаковки своей продукции по всей Великобритании и Европе. Эти усилия отражают приверженность McCain к развитию с ...

Правительство Индии в сотрудничестве с Ассоциацией палат по переработке пищевых продуктов объявило о создании Центра переработки пищевых продуктов в Агре, всего в 20 километрах от промышленной зоны DOC. Эта инициатива ...

Во время своей деловой поездки в Египет основатель POTATOES NEWSВиктор Ковалев посетил FROZENA FOODS и наблюдал за продолжающейся реконструкцией их завода по производству картофеля фри. Он провел эксклюзивное интервью ...

Растущая роль резистентного крахмала в мировой пищевой промышленности Мировой рынок резистентного крахмала переживает значительный рост: прогнозируется, что совокупный среднегодовой темп прироста (CAGR) составит 6.1% к ...

Эволюция McCain Foods: Революция в упаковке В условиях растущей конкуренции в пищевой промышленности выделение товара на полке никогда не было столь важным. McCain Foods, мировой лидер по производству замороженного картофеля...

Китай, производящий почти 100 миллионов метрических тонн картофеля в год, является ключевым игроком в обеспечении глобальной продовольственной безопасности. Однако повышение температуры угрожает этой основной культуре. Исследования под руководством Ли Цзепиня в ...

Americana Foods является свидетельством шести десятилетий кулинарного мастерства и рыночных инноваций на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Начиная со скромного начала в Кувейте в 1964 году, компания ...

Пищевая промышленность сталкивается с постоянным давлением, направленным на повышение эффективности работы при сохранении высочайших стандартов гигиены. Последняя инновация Dynamic Conveyor, DynaClean S Series, обещает решить обе эти проблемы...

Rosenqvists Food Technologies представит передовые системы жарки и сушки на выставке Interpom 2024, уделяя особое внимание эффективности, устойчивости и производству высококачественной картофельной продукции. Посетите стенд 138, чтобы изучить решения, разработанные для будущего...

В этой статье рассматривается, как картофель способствует продовольственной безопасности и экономическому росту в Африке, освещаются тенденции производства, инновации в переработке и стратегический маркетинг в основных странах-производителях картофеля.

В сфере переработки пищевых продуктов последовательность, надежность и эффективность являются ключевыми факторами для поддержания высокого качества продукции при сохранении низких затрат. DutchTecSource (DTS), ведущий разработчик и поставщик систем отопления, охлаждения и ...