По словам эксперта, египетский картофель, выращенный на песчаных почвах, доминирует в российском импорте ранних урожаев.
Обзорная статья:
Большая часть так называемого «раннего» импортного картофеля, поступающего в Россию, прибывает из Египта, где его выращивают непосредственно в пустынном песке, как заявил Алексей Красильников, исполнительный директор Российского картофельного союза. Он пояснил, что спутниковые снимки показывают круглые поля на юго-западе Египта, где картофель выращивают в песке без давления чернозема, глины или камней. В результате получается продукция, которая выглядит исключительно чистой, гладкой и привлекательной. Однако Красильников отметил, что вкус значительно отличается от российского картофеля, поскольку в песке отсутствуют природные микроэлементы. В то время как российский картофель поглощает эти элементы из более сложных почв, египетские фермеры компенсируют это исключительно удобрениями и орошением артезианской водой.
Ранее египтяне выращивали картофель в дельте Нила, но загрязнение окружающей среды привело к запрету на импорт из европейских стран. Это вынудило производителей переселиться в пустынные районы. После подтверждения безопасности картофеля, выращенного в песчаных условиях, европейские страны возобновили импорт, и Египет также получил одобрение от российского сельскохозяйственного надзорного органа Россельхознадзора. По данным Картофельного союза, в 2025 году Россия импортировала 930 000 тонн картофеля, из которых примерно 500 000 тонн поступило из Египта, 170 000 тонн из Китая и 82 000 тонн из Беларуси.