Без пестицидов урожайность резко падает
Инициатива по пестицидам призывает к запрету синтетических пестицидов в Швейцарии и запрету на импорт продуктов питания, произведенных с использованием пестицидов. Он не будет поставлен на голосование до следующего года, но это уже обсуждается.
Ассоциация фермеров и различные ассоциации пищевой промышленности подготовили экспертный отчет об экономических последствиях инициативы, подготовленный Чарльзом Готлибом из Университета Санкт-Галлена. Отсюда делается вывод, что швейцарское сельское хозяйство будет производить на 30 процентов меньше продуктов питания. Доля местных фермеров в поставках продовольствия в Швейцарии упадет с 60 процентов сегодня до 42 процентов.
Причина этого снижения заключается в том, что органическое сельское хозяйство дает меньше урожая на одной и той же площади, чем на традиционных фермах. Авторы передали эти данные в инициативу по расчету влияния на урожайность. «Это наилучшее возможное предположение», - говорит автор исследования Чарльз Готлиб. Он отмечает, что нигде не было определения того, что такое синтетические пестициды, которые инициатива хочет запретить. Но в органическом земледелии они запрещены.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Меньше картофеля и свинины
Согласно исследованию, разница в урожайности не одинакова для всех продуктов. Это важно для картофеля или свиней, но мало для круп и говядины. Органическому животноводству требуется больше пастбищ, а на гектар ферм приходится на 23 процента меньше животных, что приведет к сокращению производства.
Более того, если бы его нужно было производить без пестицидов, выращивать определенные продукты больше не было бы смысла. Согласно исследованию, эта инициатива значительно усложнит поставки сахарной свеклы, фруктов, винограда, овощей и картофеля, а также свинины. Вряд ли это коснется производства молока и круп.
Инициатива не приносит органического земледелия
Инициаторы пишут по запросу, что их инициатива не будет означать переход на органическое земледелие. «Инициатива по пестицидам направлена только на устранение синтетических пестицидов», - говорит Натали Фавр, пресс-секретарь инициативного комитета. Органическое сельское хозяйство носит более строгий характер, чем инициатива, а также запрещает использование синтетических удобрений и антибиотиков. Удобрения окажут большое влияние на урожайность. Однако они оставались разрешенными, как и антибиотики.
Исследование придерживается другой точки зрения: инициатива предусматривает запрет на все синтетические пестициды и, таким образом, даже выходит за рамки органического стандарта. Авторы ссылаются на сообщение Федерального совета. Он пишет, что эта инициатива также затронула микробный и ферментативный синтезы. И натуральные вещества также производятся синтетическим путем, потому что они слишком редки. Они будут запрещены с инициативой, например феромоны. С этой точки зрения потеря заработка может быть еще выше.
«Отключение можно было бы компенсировать меньшим количеством пищевых отходов». Натали Фавр, Инициативный комитет
Инициаторы также ожидают потери прибыли. Долгосрочное исследование близкого ей научно-исследовательского института органического земледелия предполагает снижение урожайности на 20 процентов. «Этот сбой можно легко компенсировать сокращением пищевых отходов, на которые приходится 30 процентов от общего объема производства», - говорит Фавр. ПРОДОЛЖИТЬ ПОСЛЕ РЕКЛАМЫ
Кроме того, исследование предполагает, что сельское хозяйство не изменится. «В исследовании не учитывается переход от сельскохозяйственных угодий к увеличению производства для человека, разработка новых сельскохозяйственных технологий, исследования, инновации и предотвращение образования отходов», - говорит Фавр. В исследовании используется другая точка зрения: поскольку органические фермы в среднем в пять раз больше несут убытки, чем традиционные фермы, и эти убытки компенсируются увеличением прямых выплат, эта инициатива ухудшит прибыльность сельского хозяйства Швейцарии.
В нерепрезентативном обзоре пищевой промышленности исследование также выявляет дополнительные затраты компаний на соблюдение гигиенических стандартов без использования пестицидов. Поскольку импорт продуктов питания, приготовленных с использованием синтетических пестицидов, будет запрещен, компании, которые перерабатывают, например, кофе или какао-бобы, опасаются недостатков. Запрет на импорт также может противоречить существующим соглашениям о свободной торговле.
