Если вы поговорите с группой производителей картофеля, почти наверняка возникнет один вопрос: как найти семенной картофель, свободный от болезней.
В семеноводческой отрасли США сложно ориентироваться. В каждом регионе или штате есть свои правила сертификации семян, что создает противоречия.
«Программы по семенному картофелю различаются в зависимости от рынков, которые они обслуживают. Если в штате имеется значительное коммерческое производство, [его] основной целью может быть обеспечение семенами их коммерческих ферм », - говорит Нина Зидак из Университета штата Монтана (MSU), доцент-исследователь по сертификации семян картофеля. По словам Зидака, в Монтане нет коммерческой картофельной промышленности, поэтому она сосредоточена на семенах. Мы связались с несколькими программами по всей стране, спрашивая каждую, что нужно для создания первоклассной системы. Вот что мы узнали.
Как работает сертификация
«Цель программы сертификации семенного картофеля не в том, чтобы обеспечить семена без болезней, а в том, чтобы гарантировать, что семена соответствуют принятым стандартам качества», - говорит Касия Дуэльман, доцент и специалист по семенному картофелю Университета Айдахо.
«Программы сертификации семян обеспечивают независимую независимую проверку качества семенного картофеля», - говорит Алан Вестра, Ассоциация улучшения сельскохозяйственных культур Айдахо, менеджер по юго-востоку. Органы, проводящие сертификацию, определяют, что именно определяет качество картофеля. Это не означает, что сертифицирующее агентство не может требовать нулевого наличия определенных заболеваний.
«Во многих программах стандарты указывают на нулевую терпимость к одним болезням и толерантность к другим», - говорит Дуэллман. «Некоторые болезни имеют нулевую толерантность только к семенам ранних поколений или ко всем поколениям, предназначенным для сертификации семян». Это означает, что любые партии семян с обнаруженным заболеванием не будут сертифицированы, говорит Дуэллман. Однако в других случаях может быть установлен допуск. «Если допуск превышен, партия семян либо понижается, либо отклоняется», - говорит она.
Сертификация также может отличаться в зависимости от поколения. Семена ранних поколений или фундаментные семена обычно продаются другим семеноводам, которые разовьют их еще на год, прежде чем они станут полезными для коммерческих производителей. Коммерческие производители покупают семена картофеля более поздних поколений, как правило, поколения 3 и выше. Стандарты могут быть выше для более раннего поколения, поскольку любые проблемы с семенами будут только умножаться по мере того, как они выращиваются производителями семян, а затем коммерческими производителями.
Программа сертификации МГУ имеет безупречную репутацию. Это может быть связано с тем, что производители этого штата сосредоточили свои усилия на производстве семян. «Мы стремимся производить семена, которые можно повторно сертифицировать для выращивания семенного картофеля в других штатах», - говорит Зидак.
Элементы хорошей программы
Поскольку программы сертификации сильно различаются, мы слышали самые разные мнения о том, что должна включать каждая программа.
Инспекции и испытания согласовываются по элементам. МГУ тестирует все ядерные посадки и посадки поколения 1 на вирус мозаики (PVY). Также проводятся послеуборочные испытания. Они отправляют образцы с полей каждого производителя на Гавайи, чтобы они выращивали на сезон. Команда осматривает и берет лист с каждого растения, а затем отправляет листья обратно в лабораторию МГУ. Они протестированы на три вируса: PVY, вирус картофеля X (PVX) и вирус картофеля A (PVA).
Программа сертификации семенного картофеля штата Висконсин проверяет не только посевы дважды летом и после сбора урожая, но и другие области, где могут возникнуть проблемы, - пункты хранения и отгрузки. Поскольку есть постоянные улучшения, жизненно важно обновлять протоколы диагностического тестирования для выявления патогенов и процедуры по ограничению смешения сортов, говорит Рассел Гроувс, профессор и специалист по распространению знаний Университета Висконсина и временный директор-администратор Программы сертификации семенного картофеля в Висконсине.
Документация также является ключевой. Это не редкость, когда семена пересекают границы штата, где им нужно будет пройти квалификацию для другой программы сертификации. Другой аспект надежной программы сертификации - это отлов или удаление инфицированных растений, - говорит Брайан А. Чарльтон, временный директор факультета картофеля в бассейне Кламат, Университет штата Орегон. Некоторые программы поощряют мошенничество не только с зараженным заводом, но и с любым другим заводом с той же атомной станции. Ведь болезнь может проявиться в разное время.
Однако сама по себе сертификация не может заменить прочные отношения между поставщиками семян и производителями. «На мой взгляд, доверие и участие важнее тестирования», - говорит Рейган Грабнер, вице-президент CSS Farms, производителя семян в штате Вашингтон. «Производителю семян и коммерческому производителю необходимо иметь тесные отношения и согласованность в том, что значит выпускать высококачественный продукт».
