Вьетнамская модель производства картофеля FL2215: переломный момент для сортов, пригодных для переработки

17 апреля 2025 года Департамент сельскохозяйственной среды Вьетнама организовал полевой семинар в округе Нонгконг в партнерстве с VietTrans Logistics и PepsiCo Vietnam Foods. Целью была оценка эффективности модели производства картофеля FL2215 — инициативы, направленной на создание локализованной цепочки поставок картофеля специально для переработки в закуски.

FL2215, сорт картофеля, импортируемый и эксклюзивно распространяемый PepsiCo, специально разработан для промышленного использования. Известен своим энергичным ростом, высокой плотностью клубней и устойчивостью к распространенным заболеваниям, таким как фитофтороз (Фитофтора инфестанс) и зеленому увяданию, он также демонстрирует высокую устойчивость к тле и колебаниям климатических условий — важная черта для тропических и субтропических сельскохозяйственных регионов.

Результаты полевых исследований: высокая урожайность и солидная норма прибыли

В сезоне зимних культур 2024–2025 гг. VietTrans Logistics координировала действия с местными фермерами в округах Нонгконг, Гасон, Хоангхоа и Куангсюонг для посадки 47 гектаров картофеля FL2215. Примечательно, что на ферме Труонг Ван Маня в деревне Туонг Сон под этот сорт было отведено 20 гектаров.

Согласно полевым данным, после 100 дней роста средняя урожайность достигла 23 тонн с гектара — сопоставимо или превышает многие мировые показатели по переработке картофеля. Цена закупки у фермера, предлагаемая VietTrans, составляла 7,500 донгов/кг (примерно 0.30 долл. США), что привело к чистой прибыли в размере 50–60 млн донгов с гектара (около 2,000–2,400 долл. США). Полная механизация во время посадки, выращивания и сбора урожая значительно сократила затраты на рабочую силу и повысила эффективность, особенно в контексте растущего дефицита рабочей силы в сельских районах Вьетнама.

Как FL2215 выглядит в глобальном масштабе

Во всем мире наиболее эффективные сорта для переработки, такие как Рассет Бербанк в Соединенных Штатах или новатор в Европе обычно дают урожайность от 20 до 35 тонн с гектара в коммерческих условиях, в зависимости от почвы, климата и технологии. Производительность FL2215 в 23 т/га является конкурентоспособной, особенно с учетом регионального климата и ограничений инфраструктуры на севере Вьетнама.

Кроме того, устойчивость к болезням в FL2215 является решающим преимуществом. Согласно Международный центр картофеля (CIP), фитофтороз приводит к ежегодным глобальным потерям в размере более 6 миллиардов долларов США. Сокращение зависимости от фунгицидов с помощью сортов с естественной устойчивостью, таких как FL2215, обеспечивает как экономические, так и экологические выгоды.

Планы расширения: от пилотного проекта до внедрения на уровне провинции

Благодаря успеху этого пилотного проекта VietTrans Logistics планирует расширить площадь возделывания до 200 гектаров в зимний сезон 2025–2026 годов. Расширение соответствует сельскохозяйственной политике провинции Тханьхоа по продвижению централизованных крупномасштабных производственных кластеров, связанных с промышленными покупателями — система, известная на местном уровне как модель «4-house»: вовлекающая фермеров, ученых, предпринимателей и правительство.

Ожидается, что это стратегическое расширение еще больше увеличит доходы фермеров, стабилизирует поставки картофеля для производителей снеков, таких как PepsiCo, и повысит конкурентоспособность Вьетнама на растущем рынке переработанного картофеля в Юго-Восточной Азии.

Успех вьетнамской модели производства FL2215 демонстрирует, как международное сотрудничество, инновации в области сортов и локализованная механизация могут значительно повысить производительность и рентабельность выращивания картофеля, особенно для переработки. С планами увеличить площадь посадки в четыре раза в следующем сезоне, модель FL2215 может послужить образцом для аналогичных инициатив по всей Азии и за ее пределами.