Неопределенность замедляет рост картофельного сектора в Шотландии

Считается, что более медленные продажи семян объясняются более высоким общим объемом хранения, чем в среднем за пять лет, но есть надежда на положительное лето

Почти половина урожая картофеля в Шотландии на конец января все еще находилась на складах, принадлежащих фермерам. AHDB По оценкам, это так.  

По данным налогового органа, общий объем картофеля в магазинах британских производителей составил 2.11 млн тонн, что составляет 39% от общего объема производства. Это на 47,400 2020 тонн меньше, чем в январе 40,860 года, но на 61 XNUMX тонн больше, чем в среднем за пять лет. Из них XNUMX% уже продан либо по предсезонным контрактам, либо в качестве форвардной продажи.

На Шотландию приходилось 29% (608.700 т) того, что оставалось в собственности производителей по состоянию на конец января, что составляет почти половину от общего объема производства шотландского картофеля, который еще сохраняется, и больше, чем на тот же момент в прошлом году.

AHDB Старший аналитик по картофелю Элис Бейли сказала: «Хотя в Шотландии наблюдался небольшой рост производства, большая часть шотландских полей используется для производства семян. Поэтому замедление продаж семян может частично объяснить этот рост. Поступали сообщения о том, что многие производители отложили свои заказы на семена в этом году, пока решали, что сажать, по-видимому, ожидая каких-то позитивных новостей для отрасли по мере развития ситуации с коронавирусом».

Трудные решения по посадке

Решения производителей о том, что сажать этой весной, основаны на представлении о том, какие рыночные условия могут быть с конца лета и далее. AHDB объяснил. В то время как те, которые выращивают для внутреннего рынка, сталкиваются с неопределенностью из-за спроса, те, которые выращивают семена, сталкиваются с политической неопределенностью в отношении экспорта в ЕС.

AHDBГлава отдела развития экспортной торговли картофелем Патрик Хьюз работает с правительствами Шотландии и Великобритании, предоставляя доказательства участникам переговоров. «Великобритания и ЕС продолжают обсуждать эквивалентность семенного картофеля, и мы понимаем, что прогресс есть», — пояснил он. «В нынешней ситуации крайне маловероятно, что соглашение о торговле семенным картофелем будет заключено до начала посева семенного урожая в сезоне 2021 года». 

«Это ставит перед сектором трудные решения в отношении организации посадки на 2021 год. Семенной картофель, специально запланированный для экспорта в ЕС, либо не будет посажен, либо будет значительно сокращен, и больший упор будет сделан на поставку на внутренний или альтернативный международный рынок».

Повышение гостеприимства для урожая 2020 года?

По словам Кантара, в последнем квартале в супермаркетах были отмечены высокие показатели продаж картофеля: объем продаж вырос на 13.9% в годовом исчислении. Между тем есть надежда, что лето с меньшими ограничениями для гостиничного бизнеса и бум гостеприимства в Великобритании может стимулировать спрос в конце сезона.

Бейли сказал, что с учетом того, что основной рост будет происходить по мере того, как рынок переключается со старого урожая на урожай нового сезона, данные свидетельствуют о том, что то, что сейчас есть в наличии, покроет любой рост спроса. «После того, как правительство выпустило план выхода из режима изоляции, для многих в отрасли появился свет в конце туннеля», - добавила она.

«Возвращение гостеприимства и сектора общественного питания в ближайшие месяцы вселяет надежду на рост торговли. Поскольку запасы немного выше, чем в предыдущие годы, вполне вероятно, что у производителей хватит объема картофеля, чтобы покрыть его - при условии, что качество останется на прежнем уровне ».

Понравилась эта бесплатная статья от Fresh Produce Journal и его команды редакторов? Не упустите возможность получить более подробный анализ, а также все последние новости в сфере свежих овощей. Подпишитесь сейчас на Журнал свежей продукции.

новости / регионы / европа /