АВТОМАТИЧЕСКАЯ МАШИНА ДЛЯ ПРОДАЖИ ФРАНЦУЗСКОЙ ЖАРИ ULLY ТЕПЕРЬ РЕАЛЬНОСТЬ

Быстрый питание Теперь любители могут подумать о переключении на более высокую передачу благодаря созданию полностью автоматизированного торгового автомата по продаже картофеля фри.

Разработчики этой машины - новая компания из Нидерландов под названием Caenator, которая разработала и произвела ее в сотрудничестве с StartLife и Университетом и исследовательским центром Вагенингена.

Официальное открытие состоялось 2 сентября в «Ресторане будущего» на кампусе Вагенингена при участии председателя правления Wageningen UR, проф. Луиза Фреско, которая попробовала отведать первый пакетик картофеля фри, выходящий из прототипа фритюрницы.

По словам его создателей, торговый автомат очень прост в эксплуатации, несмотря на довольно сложную современную технологию, использованную для его создания, при этом каждое действие управляется пользователем с помощью большого 32-дюймового сенсорного экрана.

Машина оснащена морозильной камерой вместимостью 25 кг замороженных чипсов, которые затем одним нажатием кнопки опускаются во внутреннюю фритюрницу, которая выполняет свою работу всего за 110 секунд.

После жарки чипсы на подъемнике доставляются в дозатор, откуда покупатель может их забрать. Двойная дверца отделяет горячую часть машины от морозильной камеры, соусов и цветного экрана. Последний был разработан в тесном сотрудничестве со специалистами Wageningen UR.

Поскольку машина работает круглосуточно, с розничной стоимостью 1 евро за большой пакет картофеля фри и прибылью, достигаемой, если машина продает не менее 40 порций в день, неудивительно, что уже существует высокий уровень интереса к продукту, поскольку Бастиан Руст из Caenator говорит: «Поставщики общественного питания, владельцы баров и ресторанов видят в машине способ сохранить или увеличить свой оборот. Компании общественного транспорта рассматривают машину как способ сделать ожидание менее утомительным. Для различных бюджетных отелей это способ предложить своим гостям услуги 24/7 ».

В другом заявлении Ханс ван Трайп, профессор маркетинга и поведения потребителей Университета Вагенингена, называет дозатор чипов интересным продуктом. «Это создает возможность в новой обстановке на открытом воздухе, чтобы меньше зависеть от персонала».