Помидоры видят проблемы с созреванием в высоких туннелях

Май был очень прохладным, пасмурным и влажным месяцем, что сейчас и летом оказывает всевозможные последствия на полевые культуры. Гордон Джонсон и Кейт Эвертс говорили о некоторых из этих проблем с овощными полями на прошлой неделе. Большинство проблем связаны с болезнями, но некоторые связаны с садоводством. Эти погодные условия привели к некоторым проблемам с высокими туннельными томатами.

В некоторых высоких туннелях, хотя растения томатов и плоды томатов выглядят хорошо и имеют красивый цвет, когда помидоры разрезаются, производители (или покупатели) обнаруживают внутреннее побеление плодов (фото выше). Это заболевание отличается от серой стенки тем, что на внешней стенке плода вместо спавшейся темной ткани (обычной для серой стенки) имеются пятна твердой белой пробковой ткани. Кроме того, пробковая белая ткань не ограничивается внешней стенкой плода, а встречается по всей внутренней стенке. Помидоры выглядят хорошо снаружи, но плохо внутри. Причина в более низком уровне калия (К+), чем необходимо фруктам для правильного созревания. Тканевые тесты должны показывать уровень K+ на уровне 3–3.5% или выше, чтобы избежать проблем со созреванием плодов.

В мае у нас было очень мало солнечных или даже частично солнечных дней, большая часть была пасмурной. В прошлом, когда небо было очень пасмурным в течение длительных периодов времени, мы наблюдали проблемы внутреннего побеления у высоких туннельных томатов. Это может показаться странным, но все, что препятствует способности растения поглощать K+ в критический момент увеличения плодов, приведет к проблемам созревания, особенно когда на растение приходится большая фруктовая нагрузка, которая наблюдается в высоких туннелях. в мае и июне. Однако в других туннелях с высокими томатами этой проблемы не наблюдалось. Я думаю, что одна вещь, которая могла уменьшить проблему в этом году, — это тот факт, что майские температуры были не очень теплыми. Я думаю, что эти несколько более низкие температуры замедлили рост томатов, когда в высоких туннелях было мало солнечного света, уменьшив проблемы с поглощением K+.

Теперь нужно обязательно вводить K+ через капельницу каждый раз, когда вы вносите удобрения. Такое размещение К+ в верхнем слое почвы, где сконцентрированы корни томатов, — это именно то место, где он необходим растению для быстрого усвоения и использования. Некоторые гроверы также используют внекорневое опрыскивание калием после цветения, чтобы поместить в растение больше K+. Это помогает некоторым уменьшить проблемы со созреванием, но не может заменить большое количество K+, которое необходимо при загрузке плодов.

- Джерри Браст, Мэрилендский университет

Источник: Кооперативное расширение Университета Делавэра.