Из-за нарастания низких температур температура над картофелем или луком при хранении может быстро упасть, если воздух над ними не нагревается. И самые холодные ночи еще впереди.
Практически наверняка умеренные и сильные заморозки будут случаться каждую ночь в большей части страны до следующего воскресенья. До вчерашнего дня специалисты по хранению Tolsma Гриснич уже сталкивался с примерами разницы температур в 3⁰C между продуктом и воздухом, при этом воздух над продуктом не нагревался. В этом случае на границе раздела возникает угроза образования конденсата.
Электрический нагреватель
Пол ден Энгельсен работает в Tolsma Гришнич на востоке Нидерландов, вероятно, самый холодный регион в ближайшие дни. Он подчеркивает важность отопления. Это также обеспечивает циркуляцию воздуха. «Предпочтительно использовать электрический обогреватель. При использовании газовых или дизельных обогревателей следует уделять пристальное внимание выделению CO₂». Можно также обеспечить циркуляцию воздуха путем внутренней вентиляции, но тогда проблема может распространиться на изделие, если там возникнут перепады температур из-за эффекта всасывания, вызывающего конденсацию.
Ден Энгельсен рекомендует сливать влагу и заменять CO₂, открывая внешнюю дверцу дозами. Желательно днем, при достижении максимальной температуры. В ближайшие дни суточный тренд температуры, вероятно, будет очень высоким. Днем температура на солнце и при небольшом ветре может доходить до нуля.
Старое хранилище
Советник Delphy Пол Хойман, работающий в провинциях Флеволанд и Северная Голландия, соглашается. «Нет такой же ситуации. Проверьте, хорошо ли изолированы фермы и правильно ли закрываются ставни, особенно в старых складских сараях. Если у вас есть комната для сортировки, вы можете проветрить ее изнутри, используя эту комнату, где она не замерзает. Я не жду проблем с новыми складскими помещениями с центральным проходом. ”
также посмотрите на
