Инновационные практики и высокое качество способствуют успеху на рынке
Согласно отчетам отраслевых экспертов, сицилийский рынок молодого картофеля продемонстрировал значительный рост в 2024 году, достигнув более высокой доли рынка и урожайности. Мягкий осенне-зимний климат способствовал оптимальному созреванию клубней, в результате чего получается высококачественная, полностью очищенная от кожуры продукция с отличным сроком хранения.
Эффективность рынка и реакция потребителей
Роберто Кьеза, коммерческий директор Romagnoli F.lli, отметил положительную реакцию рынка на сицилийский молодой картофель. «Рынок и, следовательно, потребитель высоко оценили сицилийский молодой картофель. Кампания 2024 года отличается высоким уровнем качества благодаря мягкому климату осенне-зимнего сезона. Это позволило нам предложить высококачественный продукт с отличным сроком хранения», — рассказал Кьеза myfruit.it.
Рынок последовательно поглощает имеющуюся продукцию, а цены остаются стабильными и удовлетворительными для производителей. Эта стабильность позволила потребителям обеспечить сбалансированное ценовое позиционирование. Несмотря на увеличение посевных площадей в 2024 году (+10% по сравнению с 2023 годом), ожидается, что сбор урожая завершится к концу мая, на 10-15 дней раньше обычного. Хотя мягкий климат благоприятствовал качеству продукции, длительные периоды засухи негативно повлияли на урожайность, выровняв ее до уровня 2023 года, который примерно на 10–15% ниже среднего показателя по региону.
Инновационные и устойчивые практики
Romagnoli F.lli, ведущая итальянская компания в садоводческом секторе, ежегодно продает более 60,000 XNUMX тонн картофеля. Их разнообразный и инновационный ассортимент продукции включает в себя семенной картофель, потребительский картофель, органическую сельскохозяйственную продукцию, а также переработанные продукты серий IV и V. Ассортимент продукции дополняет свежий лук и другая продукция садоводства.
Джулио Романьоли, генеральный директор, подчеркнул важность согласования инноваций с ожиданиями потребителей: «В сценарии общего снижения потребления задача состоит в том, чтобы донести до потребителей сортовые инновации и исследовательские процессы, которые происходят во время планирования производства. Это крайне важно для удовлетворения их ожиданий в отношении качества и вкуса», — прокомментировал Романьоли.
Новая агропродовольственная культура
Романьоли выступает за агропродовольственную культуру, основанную на сортовых инновациях, качестве и прозрачной коммуникации в точках продаж. Он отметил сохраняющуюся проблему существенных упущений в отношении отслеживаемости, происхождения и разнообразия ассортимента продукции, что приводит к дезинформации потребителей и в конечном итоге наносит вред сектору.
Компания уже много лет стремится к устойчивому развитию, приняв рейтинг ESG (экологической, социальной и управленческой) в качестве важного инструмента измерения своего выбора экологической, социальной и экономической устойчивости. Романьоли подчеркнул необходимость принятия этого стандарта для всей цепочки поставок, который традиционно требуется только крупным листинговым группам, в качестве критерия для выбора партнеров и поставщиков в секторе розничной торговли и, как следствие, на рынке.
На пути к устойчивому будущему
Романьоли заключает: «Общей целью цепочки поставок должно быть внедрение этого стандарта, обеспечивающее устойчивое будущее агропродовольственного сектора. Культурный сдвиг неизбежен, чтобы обеспечить будущее отрасли».
