Рост производства крахмала в России: сектор глубокой переработки демонстрирует уверенный рост в первой половине 2024 года

Согласно недавнему отчету Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал», российский сектор глубокой переработки зерна демонстрирует впечатляющую устойчивость и рост. В первой половине 2024 года производство нативных крахмалов достигло примерно 205.5 тыс. тонн, солидный рост по сравнению с 192 тыс. тонн произведено за аналогичный период прошлого года. Эта положительная тенденция подчёркивает стабильность отрасли и её стратегическую роль в импортозамещении, несмотря на сохраняющиеся трудности на международном рынке.

Рост неравномерен, но отражает стратегические приоритеты и инвестиции. Основу отрасли по-прежнему составляют кукурузный, пшеничный и картофельный крахмалы.

• Кукурузный крахмал производство лидировало, превысив 172 тыс. тонн, чтобы 6% в годовом исчислении.
• Пшеничный крахмал выход показал небольшое падение 4%, всего 23.7 тыс. тонн.
• Картофельный крахмал производство выросло впечатляюще 18%от 5.3 до 6.3 тыс. тонн.

Наиболее резкий рост наблюдался в производстве продукции с добавленной стоимостью. модифицированные крахмалы взлетели на 23%, от 52.2 до почти 64.2 тыс. тоннЭтот рост обусловлен масштабным расширением мощностей таких ключевых игроков, как «Астон Крахмало-Продукты» в Рязанской области (+200%) и «Амилко» в Ростовской области (+30%).

Производство крахмалосодержащих продуктов, имеющих решающее значение для пищевой промышленности, также продемонстрировало широкомасштабный рост:

• Глюкозо-фруктозные сиропы (ГФС): 147.2 тыс. тонн (против 142.4 кт)
• Крахмальные сиропы: 246 тыс. тонн, чтобы увеличится на 2% , обусловленный спросом на кондитерские изделия.
• Мальтодекстрины: Значительный скачок к 29.6 тыс. тонн (с 24.2 кт), в основном из-за увеличение выпуска продукции на 45% от компании «НьюБио».

В отчете также подчеркивается важность кормовых ингредиентов. кукурузный глютен Роза для 30.2 тыс. тонн, в то время как выход незаменимой аминокислоты Лизин для комбикормов достиг 70.2 тыс. тонн, что почти на 10,000 тыс. тонн больше, чем годом ранее, поставлено заводами Белгородской и Тюменской областей.

Данные за первое полугодие 1 года наглядно демонстрируют, что российский сектор глубокой переработки не только восстанавливается, но и активно расширяется. Этот рост многогранен: он обусловлен модернизацией мощностей (что подтверждается данными по кукурузному глютену и модифицированному крахмалу), реакцией на потребности внутреннего рынка (например, кондитерские сиропы) и мощным стратегическим курсом на импортозамещение и обеспечение продовольственной безопасности. Для фермеров это означает более устойчивый и стабильный внутренний рынок кукурузы и пшеницы, с растущим акцентом на качество для промышленной переработки. Для агрономов и инженеров эти тенденции подчеркивают важность оптимизации сельскохозяйственных культур как с точки зрения урожайности, так и с точки зрения специфических функциональных свойств, необходимых переработчикам. Общее состояние сектора является позитивным индикатором для всей цепочки создания стоимости в российском сельском хозяйстве, снижая зависимость от импорта и увеличивая прибыль от сырья внутри страны.