Российский картофельный союз признает дефицит качественной продукции на фоне обострения дебатов о регулировании цен.
Алексей Красильников, исполнительный директор Российского картофельного союза, заявил, что, хотя явного дефицита картофеля в стране нет, наблюдается заметный недостаток высококачественного столового картофеля. В недавнем интервью он объяснил этот дефицит погодными аномалиями в течение вегетационного периода 2025 года, включая проливные дожди, которые привели к таким заболеваниям, как фитофтороз, ухудшившим товарные характеристики части урожая. Несмотря на это, Красильников отметил, что текущий рост цен остается умеренным, соответствующим инфляции и увеличению затрат на хранение, и не отражает резких весенних скачков, наблюдавшихся в предыдущие годы, когда цены ненадолго приближались к 90 рублям за килограмм.
Дискуссия о ценах на картофель возобновилась после предложения Союза производителей картофеля установить минимальные диапазоны закупочных цен для розничных продавцов. Красильников уточнил, что инициатива эволюционировала от фиксированного минимума к гибкому диапазону, основанному на сезонности и качестве, и получила предварительную поддержку Министерства сельского хозяйства и Министерства промышленности и торговли. Однако Федеральная антимонопольная служба сохраняет осторожность. Предлагаемый механизм направлен на обеспечение фермеров предсказуемой прибыльностью для стимулирования инвестиций, одновременно гарантируя розничным продавцам объемы поставок. В случае реализации, по оценкам Союза, розничные цены могут стабилизироваться в диапазоне 50–60 рублей за килограмм в течение сезона, хотя будущие затраты в конечном итоге будут зависеть от нового урожая, погодных условий и решений регулирующих органов.
