Potatoes USAНесмотря на незначительное снижение объёмов, розничные продажи картофеля в долларовом выражении превысили допандемический уровень.

Согласно пресс-релизу, опубликованному Potatoes USA прямо сейчас

Отраслевой орган заявляет, что, несмотря на небольшое снижение объемов продаж, объем продаж остается выше допандемического уровня.

За последние пять лет средний потребитель цена за фунт картофеля увеличивается с каждым годом, достигнув максимума в 2.35 доллара за последний квартал. Несмотря на рост цен, потребители по-прежнему считают картофель доступным продуктом, поскольку продажи в долларах продолжают расти, а объем покупок картофеля потребителями остается выше уровня 2020 года.

Все категории картофеля, кроме полуфабрикатов, выросли в долларовых продажах, причем наиболее значительный прирост пришелся на замороженный картофель на 22.8%.

Замороженный картофель был одной из двух категорий, объем продаж которых увеличился (0.5%), и консервированный картофель (0.2%). Наибольшее снижение объемов за этот период было у охлажденного картофеля (на 11.4%) и свежего картофеля (на 3.4%). Объемные продажи картофеля снизились для всех других категорий в магазине, при этом среднее снижение объемов продаж составило 2.1%.

Продажи свежего картофеля в долларовом выражении выросли для всех видов, кроме малькового и фиолетового, из-за нехватки предложения. Наибольшее снижение объемов продаж за период с июля по сентябрь 2022 года пришлось на фиолетовый картофель, мальки и белый картофель: на 38.5%, 14.9% и 13.2% соответственно.

Упаковки всех размеров выросли в долларах, за исключением упаковок весом более 10 фунтов, стоимость которых снизилась на 27.3%. Больше всего выросли упаковки по пять и 10 фунтов, увеличившись на 29.4% и 29.3% соответственно. Объем продаж упаковок всех размеров снизился, за исключением упаковок весом от двух до четырех фунтов и пятифунтовых мешков.

Источник: https://www.potatonewstoday.com