Картошке нужно терпение

Один опытный фермер, выращивающий картофель, приветствует рост урожая в среду, но сомневается, сможет ли новая земля освоиться к установленному в провинции крайнему сроку в следующем году..

«Дело не только в расчистке земли, и вот она, хорошо расти. Я имею в виду, что нужны годы, чтобы создать эту почву, чтобы полностью раскрыть ее потенциал », - сказал Мелвин Райдаут, фермер в четвертом поколении из Кормэка и президент провинциального совета производителей садоводства.

В то время как картофель является традиционно выращиваемой культурой и хорошо себя чувствует в климате Ньюфаундленда, Ридаут сказал, что для недавно очищенных земель необходимо два года добавления органических веществ и корректировки уровня pH, чтобы создать идеальные условия для выращивания. По его словам, в первый год лучше всего разбрасывать навоз и сажать другие культуры с более бедной почвой, такие как капуста. «Урожайность только что вырубленных земель будет очень низкой», - сказал он.

Несмотря на предстоящую тяжелую работу, Ридаут сказал, что расчистка земель «является большим подспорьем» для фермеров и даст толчок для общего производства картофеля, но, поскольку овощи являются основным продуктом питания, поэтому в любых домохозяйствах спрос больше, чем предложения. «Предстоит еще пройти долгий путь, и требуется гораздо больше картофеля, чтобы довести объемы потребления до уровня, который мы потребляем в провинции, но это хороший шаг вперед», - сказал Ридаут.

На этой неделе на церемонии, посвященной большим скачкам мелких фермеров, правительство Ньюфаундленда и Лабрадора поставило картофель во главу угла в приближающемся крайнем сроке по удвоению производства продуктов питания в провинции к 2022 году.

В среду скромный крахмал стал центральным элементом этого плана на участке недавно очищенной земли в Джанкшен-Брук, к востоку от Дир-Лейк. Там трем фермерским хозяйствам было выделено 700 акров земли между ними в качестве победителей торгов на аренду земли Crown, специально предназначенной для крупномасштабного производства картофеля, некоторые в Джанкшен-Брук и в других местах недалеко от Кормака и Гленвуда.

«Мы очень рады получить эту возможность. Довольно впечатляет то, что провинция сделала здесь, чтобы забрать эту сельскохозяйственную землю и сделать ее доступной », - сказал Лукас Доман, который вместе с партнером Адамом Андерсоном будет обрабатывать 172 акра, 100 из которых уже расчищены. В 2020 году правительство провинции объявило, что потратит 2.75 миллиона долларов на разработку земли, прежде чем запросить потенциальных фермеров. Доман и Андерсон, впервые работающие в сельском хозяйстве, говорят, что вырубка дает им большой импульс.

«Это огромный шаг вперед - иметь возможность войти в собственность и начать озеленение в самом ближайшем будущем», - сказал Доман.

Провинция также ждет большого роста и рекламирует будущие татеры как способ встретить сельскохозяйственная цель, о которой он впервые объявил в 2017 году: увеличить вдвое количество продуктов питания, производимых в Ньюфаундленде и Лабрадоре, с 10 до 20 процентов потребностей провинции к 2022 году.

За годы, прошедшие с момента первого объявления, произошел поток инвестиций в сельское хозяйство и объявлений, чтобы подтолкнуть сельскохозяйственный сектор Ньюфаундленда и Лабрадора - самого маленького в Канаде - к этой цели. Картофель сделает эту цель реальностью, заявляет провинция, ожидая 15 миллионов фунтов стерлингов ежегодно от недавно сданной в аренду земли.

«Мы увидим их в наших продуктовых магазинах. они появятся на полках этой осенью », - сказал Деррик Брэгг, министр сельского хозяйства. Луи Макдональд и партнер Скотт Мадор будут выращивать картофель в Джанкшен-Брук и попутно расширять свой двухлетний фермерский бизнес. «Имея такую ​​возможность, похоже, что в ближайшие пару лет мы, вероятно, увеличим [производство] в три или четыре раза. Это огромная возможность », - сказал Макдональд CBC News.

/Америка/