Расценки на картофель Белгапом с 1 г.
Комиссия, состоящая (с 1 г. и далее) из 1 человек, из которых 2021 работают в торговле картофелем и 10 в отрасли переработки картофеля, еженедельно в пятницу утром цитирует котировки Белгапома.
После того, как в феврале 2001 года федеральное министерство Бельгии больше не устанавливало комиссионные сборы Бельгии, в результате регионализации министерства сельского хозяйства Бельгапом выступил с инициативой опубликовать данные о картофеле. Цитата Белгапома начиная с сезона 2001-2002 гг.
Комиссия, состоящая (начиная с 1 г.) из 1 человек, 2021 из которых занимаются торговлей картофелем и 10 - предприятиями по переработке картофеля, еженедельно в пятницу утром ставит котировки Белгапома. Это наиболее частая цена на физическом рынке картофеля с полей, предназначенных для производства замороженного картофеля фри.
Эта котировка Белгапома входит в корзину европейских котировок, которые используются для определения «расчетной цены наличными» на рынке фьючерсов на картофель во Франкфурте (Eurex).
Начиная с 2011 года каждую пятницу утром котировка Белгапома определяется на основе следующего определения:
«Ценовое предложение Белгапома - это наиболее часто используемая цена, наблюдаемая в предыдущий рабочий день для сорта X, предназначенного для переработки в замороженные картофельные продукты, с поля 35 мм +, подходящих для чипсов (картофель фри), от производителя, на грузовике для немедленной доставки. /подбирать. «
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Комиссия также добавляет рыночный тон, выбранный из следующих определений:
- Плоский (XNUMXD): предложение превышает спрос
- Тихий: предложение больше или равно спросу
- Стабильный: предложение равно спросу, сбалансировано
- Фирма: предложение меньше или равно спросу
- Исправлена: предложение меньше спроса
Цена Белгапома указана в евро - 6% с НДС и без него - за единицу 1.000 кг или 1 тонну.
На данный момент цитата следующих сортов публикуется каждую неделю на основе этого определения в цитате Белгапома: ранние (если применимо), Bintje, Fontane и Challenger ?.
Комиссия оставляет за собой право не определять котировку Белгапома в связи с исключительными обстоятельствами. Мотивировка этого решения будет озвучена Комиссией.
В последние годы котировки Бельгапома зарекомендовали себя на национальном и международном уровне как надежный источник рыночной информации, что позволяет сектору располагать базой данных, которая иллюстрирует физический рынок картофеля Бельгии и к которой можно всегда обращаться.
Производство картофеля в Бельгии и его сезоны
Сезон бельгийского картофеля для производства потребительского картофеля, предназначенного для производства чипсов, можно разделить на две части:
- Ранний сезон (с конца июня до конца августа): Производство раннего картофеля происходит на песчаных почвах, в первую очередь во Фландрии, и предлагается выбор между несколькими ранними сортами, подходящими для чипсов с более коротким вегетационным периодом. Эти сорта обычно снимают до того, как их кожица затвердеет, поэтому идея не в том, чтобы хранить их в течение длительного времени.
- Сезон хранения (с сентября по июнь следующего года): как следует из названия, это касается картофеля, который можно хранить в течение всего сезона, если он хранится профессионально.
Что касается доступных сортов полураннего и позднего картофеля, то Фонтане стал основным сортом с долей 50% на бельгийских площадях.
Другие разновидности, такие как продукты для свежего рынка, чипсы (чипсы) и закуски, а также другие замороженные продукты, часто производятся и хранятся только по контракту.
Контракты и свободный рынок картофеля
Фермеры, дилеры и переработчики могут продавать картофель как в начале сезона, так и в период хранения с помощью:
- объем культурных договоров (при этом фиксированный объем картофеля с учетом разновидностей, количества, качества, момент поставки и цена определены в контрактах на объемные контракты, а урожайность одной или нескольких партий картофеля определенного сорта в зависимости от урожая инструкции продаются покупателю по определенной цене в определенное время для контрактов на выращивание. В обоих случаях контракты подписываются до начала вегетационного периода),
– свободный рынок, разрешение транзакций между фермерами, торговцами и переработчиками в течение сезона с немедленной доставкой (в течение 10 дней) или с более поздней доставкой (недели или месяцы спустя). Эти операции совершаются в сезон, когда известны урожайность и качество.
Хорошо функционирующий рынок требует необходимой прозрачности; именно поэтому в Европе существуют различные расценки, которые показывают последние разработки на свободном рынке с немедленной доставкой.
еженедельная цитата Белгапома является одним из них. Каждую пятницу утромкомитет торговцев и переработчиков, которые ежедневно покупают и продают партии картофеля, указать наиболее часто используемую цену за день до расценки на ранние (если применимо) и разновидности Фонтане, Челленджер и Бинтье. Эта котировка также включает дополнительное настроение рынка и, таким образом, предлагает покупателю и продавцу инструмент, позволяющий лучше интерпретировать свободный рынок картофеля для Bintje.
Фактически, практически все производители, дилеры и переработчики активны на рынке как по контрактам, так и на свободном рынке.
В последние годы резко увеличилась доля контрактного производства. В конце концов, операторы по всей картофельной цепочке хотят повысить уверенность. Цены на свободном рынке - в отличие от цен по контрактам - чрезвычайно нестабильны из-за площадей, погодных условий, которые определяют не только производство и сбор урожая, но и хранение картофеля, и, конечно, рынок. условия. Предложение и спрос влияют на бельгийский и европейский рынок.
Чем меньше становится свободный рынок, тем более волатильным он будет развиваться, что также иллюстрируют многолетние графики различных котировок.
Заключение
Чтобы получить правильное представление об эволюции цен на сырье для бельгийской картофелеперерабатывающей промышленности, важно учитывать оба компонента картофельного рынка: контракты и свободные цены.
Соотношение между двумя факторами может варьироваться от одной компании к другой.
Поэтому с 2014 г. еженедельная цитата Белгапома покажет не только динамику еженедельной цены на бесплатный ранний картофель (июль и август) и картофель сортов Фонтане, Челленер и Бинтье (с сентября по конец июня следующего года), но и график среднемесячного контракта цены на торговлю и переработку (при наличии).
Таким образом можно получить более ясное понимание в факторы, влияющие на цены на картофель для бельгийской индустрии замороженного картофеля.
