PepsiCo India, известная компания, создавшая популярный бренд картофельных чипсов Lay's, экспериментирует с новой смесью масел для своих картофельных чипсов Lay's. Традиционное использование пальмового масла и пальмолеина заменяется смесью, в которую помимо пальмолеина входит подсолнечное масло.
В Соединенных Штатах PepsiCo использует «полезные для сердца» масла, такие как подсолнечное, кукурузное и рапсовое, для своих картофельных чипсов Lay's, подчеркивая их потенциальную пользу в контроле уровня холестерина в рамках сбалансированной диеты. С прошлого года компания начала испытания новой смеси масел для некоторых своих продуктов, позиционируя PepsiCo как новаторского игрока в индийской пищевой промышленности.
В этом контексте представитель PepsiCo в Индии процитировал: «PepsiCo стремится производить высококачественную продукцию с великолепным вкусом на каждом рынке, где мы работаем. В разных странах часто существуют разные рецепты продуктов питания или напитков, что объясняется несколькими факторами, такими как местные предпочтения, производственные возможности, доступность ингредиентов и динамика рынка. Ингредиенты указаны на каждом продукте, который мы продаем в Индии, что позволяет потребителям принимать осознанные решения о своих покупках. В этом контексте компания PepsiCo India в прошлом году инициировала испытания смеси подсолнечного масла и пальмолеинового масла в некоторых частях нашего портфолио, став одним из немногих игроков пищевой промышленности в Индии, сделавших это».
Помимо замены масла, PepsiCo India также стремится снизить содержание соли в своих закусках. Ориентируясь на уровень натрия на уровне 1.3 миллиграмма на калорию или ниже к 2025 году, компания стремится привести свои предложения в соответствие с меняющимися диетическими предпочтениями и соображениями здоровья.
Помимо Lay's, в линейке продуктов питания PepsiCo India представлены такие бренды, как Doritos, Kurkure и Quaker. Компания планирует обеспечить, чтобы к 75 году не менее 2025% ее продуктов питания соответствовали установленному целевому показателю содержания натрия. Признавая важность региональных вкусов и предпочтений, PepsiCo адаптирует свои рецепты к местным рынкам, используя доступные ингредиенты, производственные мощности и рыночные тенденции. Более того, прозрачная маркировка ингредиентов дает потребителям возможность принимать обоснованные решения о выборе продуктов питания.
