Компания PEI выступила посредником в сделке по отправке 700 тракторных прицепов с излишками картофеля для переработки PEI на завод по производству картофеля фри в Альберте.
Сделка была заключена Терри Керли из Monaghan Farms, который является частью рабочей группы, созданной для борьбы с кризисом картофельных бородавок. «Все, что покидает PEI, — это помощь. В этом нет сомнений. У нас, как у отрасли, может быть до 10,000 700 тягачей с прицепами, которые нам придется уничтожить здесь, когда это может произойти», — сказал Керли. «Этот заказ, вероятно, составляет около 10 тракторных прицепов. Так что это помощь, но даже не XNUMX процентов того, от чего нам придется избавиться. Рынок США — большой».
Керли сказал, что до закрытия границы 21 ноября американские компании проявляли интерес к переработке картофеля из PEI: «Наш местный переработчик, как мы понимаем, имеет все необходимое, и из-за сильного года каким бы хорошим оно ни было, здесь была возможность перевезти картофель на северо-запад Тихого океана», — сказал Керли. «Мы сделали это около 10 или 11 лет назад в Паско, штат Вашингтон, через штаты. Поэтому они связались с нами, и нас попросили помочь собрать это вместе».
Это помощь, но даже не 10 процентов того, от чего нам придется избавиться. — Терри Керли, Monaghan Farms
Из-за запрета на экспорт картофель с острова отправится в Табер, штат Алтае, вместо этого на завод, принадлежащий Lamb Weston — одному из крупнейших в мире переработчиков замороженного картофеля фри со штаб-квартирой в Айдахо. «Единственная причина, по которой мы добрались до западных провинций, это то, что они пережили засуху, и у них нет картофеля, и это открыло рынок», — сказал Керли.
Стандарты картофеля фри
Monaghan Farms продает картофель, который перерабатывается в картофельные чипсы, поэтому у него есть лаборатория контроля качества и другое оборудование, чтобы сделать сделку с Альбертой возможной. Керли вместе со своим сыном Дереком начали посещать склады, разговаривать с производителями и привозить образцы для тестирования. Он сказал, что картофель должен соответствовать строгим стандартам, установленным производителем картофеля фри. «Первое и главное — это цвет. Мы обжарим их до цветовых характеристик, которые нужны фритюрнице», — сказал Керли. «У нас есть фритюрницы, машины для анализа сахара и устройства для измерения плотности картофеля».
Керли сказал, что сделка с Альбертой не поможет производителям, у которых есть склады, заполненные столовым запасом и семенным картофелем, из которого нельзя приготовить картофель фри. «Эти сорта не подходят для переработки, потому что они хранились при слишком низкой температуре и не выращивались для рынка картофеля фри, поэтому они не окрашиваются», — сказал Керли. «Если они не раскрашивают, они не будут делать то, что хочет сделать эта компания. Так что это должен быть действительно хороший цвет, и, к сожалению, другие не подойдут».
'Я счастливчик'
Одним из производителей, который выиграет от сделки с Альбертой, является Брэндон Макфейл из MacSull Farms. «О, это здорово, учитывая все, что происходит, иметь возможность продвигать некоторые из этих дополнительных продуктов на рынок, для которого они были предназначены с самого начала», — сказал Макфейл. «Я рад, что кто-то будет их использовать, и мы получим приличную цену за некоторые вещи. Это на несколько картошек меньше, которые могут не оказаться на поле».
Немного горько, что я могу что-то двигать, но у меня есть соседи, которые ничего не могут двигать - Брэндон Макфейл, MacSull Farms
У Макфейла также есть склад, полный столового картофеля, который некуда девать. Тем не менее, он считает себя удачливым. «Мне повезло, у меня есть обработка. Многие из этих других парней — все семена, и они экспортируют семена, и все они готовы, и им больше не на что опереться прямо сейчас», — сказал Макфейл. «Это немного горько, что я могу что-то передвинуть, но у меня есть соседи, которые ничего не могут передвинуть».
Макфейл сказал, что, как и многие другие производители PEI, он начинает планировать, что делать с излишками картофеля. «Я бы сказал, что если нас ждут холодные недели, позже в январе или феврале, некоторые из них окажутся в поле, мне придется внести свой вклад и избавиться от некоторых», — сказал Макфейл. «Если кто-то собирается тащить что-то в поле, это вполне могу быть я, потому что мне повезло, что вещи движутся».
Ежедневные поставки
Керли сказал, что на данный момент они будут доставлять картофель грузовиками из-за опасений по поводу отправки его по железной дороге в Альберту зимой и возможной заморозки всей партии. Он сказал, что надеется, что поставки будут продолжаться до конца июня, пока два грузовика в день, а в ближайшие недели их количество увеличится до четырех-пяти. Новая упаковочная линия будет установлена в близлежащем PEI Potato Solutions, чтобы помочь в заключении сделки с Альбертой.
Керли сказал, что производителям будут платить ту же цену, которую они получат от Cavendish Farms, и, по его оценкам, выгоду от сделки получат от 25 до 50 фермеров. «Мы знаем, что там много картофеля, но мы сделаем все возможное, чтобы перевезти как можно больше», — сказал Керли. «Думаю, все довольны. Я имею в виду, что с октября здесь сложилась довольно негативная ситуация, любые позитивные новости, которые мы можем сообщить, к лучшему». Совет по картофелю PEI оценил стоимость картофеля, который сейчас находится в подвешенном состоянии на рынке из-за запрета на экспорт, в 120 миллионов долларов.
