Последние данные о потоке воздуха в магазине, дыхании клубней и подавлении роста ростков включены в 3-е издание Руководства для менеджеров картофельных магазинов Sutton Bridge Crop Storage Research (SBCSR).
Руководство написано Адрианом Каннингтоном, руководителем отдела исследований по хранению урожая в AHDB, и является последней публикацией ведущей в мире исследовательской группы SBCSR.
Адриан Каннингтон, руководитель отдела исследований по хранению урожая в AHDB:
«Хранение картофеля - ключевой элемент современного картофельного производства, призванный удовлетворить потребности многих рынков».
«Это можно успешно практиковать, но следует также признать, что хранение представляет собой риск. Его успех зависит от того, насколько хорошо управляется этот риск и, в конечном итоге, от того, получит ли покупатель соответствующего урожая качество, за которое он готов платить ».
«С момента первоначальной публикации 17 лет назад знания, необходимые менеджеру магазина, возросли из-за необходимости управления затратами на электроэнергию, внесения вклада в программы по отходам и устойчивости цепочки поставок, работы с новыми сортами и большего внимания к здоровью и безопасности».
Команда SBCSR была создана в 1960-х годах, и все плательщики сборов AHDB могут проконсультироваться для магазина. управление совет по Консультационной линии по хранению. АХДБ Плательщики сбора могут бесплатно звонить по телефону 0800 02 82 111.
Существует также ряд оценок и оценок, которые могут быть предложены, чтобы оценить, достаточно ли хорошо работает хранилище.
Новая версия руководства призвана стать практическим другом менеджера магазина, но также связывает воедино ряд инструментов и сервисов AHDB.
Адриан Каннингтон:
«Мы включили новый раздел идентификации болезней, а также обновили рекомендации по передовой практике по контролю конденсации, температуре хранения и скорости сброса».
«В конечном итоге эффективное управление магазином является неотъемлемой частью успешного картофельного бизнеса».
«В руководстве есть ссылки на наш калькулятор стоимости хранения и инструмент AHDB для сравнительного анализа Farmbench, который позволяет менеджерам магазинов твердо контролировать, как решения, которые они принимают в магазине, влияют на чистую прибыль, и позволяют им доставлять своим клиентам качественный урожай».
