Изготовление уникального и инновационного сыра на растительной основе

Для пищевой промышленности рост популярности продуктов растительного происхождения стал настоящим прорывом. Aviko Компания Rixona, известный производитель сушеных картофельных продуктов, с энтузиазмом взялась за изучение возможности получения еще большей добавленной стоимости из картофеля в свете этого достижения.

В связи с этим компания недавно представила Potato Cheezz, сыр, изготовленный из картофеля, в качестве первого продукта на рынке. Potato Cheezz напоминает сыр по внешнему виду, вкусу и текстуре. Совершенно новый продукт не содержит лактозы, жира и соли.

«Это делает Potato Cheezz во много раз полезнее, чем сыр и все другие сыры на растительной основе. Potato Cheezz полностью соответствует выращивание потребительский спрос на веганскую и экологически чистую пищу», — говорится в пресс-релизе компании.

Potato Cheezz — лучший заменитель сыра для закусок, закусок и начинок из заменителей мяса. Для использования в качестве гратена или начинки для пиццы существует особый сорт Potato Cheezz. Блоки этого Potato Cheezz весят десять килограммов каждый.

За последние годы 100, Aviko Компания Rixona выросла и стала ведущим мировым производителем сухих картофельных гранул и хлопьев. Rixona поставляет свою продукцию различным отраслям пищевой промышленности в более чем 60 странах на всех пяти континентах. Aviko Риксона является частью Aviko и Королевский Косун.

Royal Cosun, принадлежащий примерно 8,400 производителям сахарной свеклы, является ведущим международным сельскохозяйственным кооперативом, работающим уже почти 125 лет. Миссия Royal Cosun состоит в том, чтобы раскрыть весь потенциал растений в рамках прозрачного кругового процесса и превратить их в ценные растительные решения.

Источник: https://www.potatobusiness.com