KMC открывает инновационный центр площадью 5,000 квадратных метров для продвижения растительной кухни
KMC открыла новый инновационный центр для продвижения растительной кухни. Благодаря инвестициям в размере 14.3 млн долларов США этот объект укрепит позиции KMC как лидера в производстве ингредиентов на основе картофеля, уделяя особое внимание устойчивому развитию и глобальному сотрудничеству.
Новый механизм для стимулирования инноваций в области ингредиентов на основе картофеля для мировой пищевой промышленности
Компания KMC официально открыла новый Инновационный центр площадью 5,000 квадратных метров, что стало важной вехой в ее стремлении к развитию кухни на растительной основе. Благодаря инвестициям в размере 14.3 млн долларов США это современное предприятие расширяет возможности KMC в области инноваций и укрепляет ее позицию ведущего мирового производителя ингредиентов на основе картофеля.
В 2023 году KMC достигла рекордного объема продаж в размере 488.1 млн долларов США, что отражает твердую веру компании в будущее растительных решений в пищевой промышленности. Этот оптимизм разделяют 600-700 производителей картофеля, владеющих компанией, осознавая стратегическую важность своих инвестиций в Инновационный центр.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Йеспер Бургаард, генеральный директор KMC, подчеркнул растущее значение решений на основе растений: «Повестка дня на основе растений быстро растет, и KMC готова предоставить устойчивые решения на основе растений для пищевой промышленности. Наш инновационный центр занимает центральное место в этой стратегии и сыграет решающую роль в создании датского оплота в области биорешений и производства будущих продуктов питания на растительной основе».
KMC экспортирует свою продукцию в более чем 90 стран мира. Новый инновационный центр будет способствовать передовому сотрудничеству с клиентами, позволяя экспертам предоставлять рекомендации по повышению ценности продукции с помощью ингредиентов, полученных из картофеля, таких как крахмал, клетчатка и белки. Эти компоненты жизненно важны для различных пищевых продуктов, включая хлеб, лапшу, чипсы, закуски, а также сыры и соусы растительного происхождения. Приверженность KMC устойчивому развитию направлена на замену продуктов животного происхождения альтернативами растительного происхождения, используя низкое воздействие картофеля на климат.
Бургаард далее подчеркнул вклад KMC в защиту окружающей среды: «Картофель оказывает незначительное воздействие на климат и обеспечивает много калорий на гектар. Поэтому работа KMC играет важную роль в усилиях по сокращению глобальных выбросов парниковых газов с помощью датских технологий».
Консолидация отдела разработок KMC в более крупном предприятии позволит лучше обмениваться знаниями и нанимать больше профессионалов для удовлетворения растущего спроса на специализированные знания в области продуктов на основе картофеля.
