Interpack зарекомендовал себя как крупнейшее мероприятие, демонстрирующее тенденции и инновации с влиянием на отрасль во всем мире, среди европейских торговых ярмарок этой весной. Компания Potato Processing International узнала, что делает выставку, посвященную упаковочной и смежным отраслям промышленности, обязательным мероприятием с точки зрения экспонентов.
Выставка в Германии, проходящая раз в три года, объединила все инновации в технологиях упаковки и переработки, в том числе в области переработки картофельных продуктов. Мы спросили Kiremko что для них значит интерпак.
PPI: Сколько раз вы посещали / выставлялись на выставке Interpack и каковы причины, по которым вы решили присутствовать на выставке Messe Düsseldorf?
Киремко: Мы присутствовали на выставке шесть раз подряд, между активным участием с собственным стендом и визитами. Interpack для нас - это основная выставка, на которой можно встретить потенциальных клиентов и существующих клиентов со всего мира, в основном из индустрии закусок, и особенно интересна для регионов / стран, которые мы не посещаем и не знаем заранее.
PPI: Какая основная функция была представлена на вашем стенде в этом году, если бы вы выбрали только одну?
Киремко: У нас был ряд новинок, которые мы могли прокомментировать для наших клиентов, и новых потенциальных клиентов, о большинстве из которых мы сообщили им в рассылке перед Interpack. К сожалению, размер большей части нашего оборудования не соответствует размеру нашего стенда на Interpack, поэтому мы не смогли показать оборудование. Наши самые важные разработки:
- новый бланшировщик HiFlow для ломтиков картофельных чипсов,
- 2-х ступенчатая усовершенствованная машина для очистки порционного картофеля,
- Принцип жарки LTFF (низкотемпературная финишная обжарка) для обработки картофельных чипсов и
- Система циркуляции масла из нержавеющей стали для фритюрниц непрерывного действия с революционным насосом из нержавеющей стали без утечек
PPI: Что вы думаете об эволюции отраслевых приложений, касающихся закусок, хлебобулочных и кондитерских изделий, с точки зрения упаковки и переработки, в краткосрочной и среднесрочной перспективе?
Киремко: Отрасль все больше движется к более масштабным и автоматизированным решениям; это не ново, но будет распространяться все больше и больше. Это также относится к переработчикам меньшей мощности в развивающихся странах, поскольку затраты на рабочую силу и энергию растут во всем мире, а требования к качеству пищевых продуктов, безопасности и эффективности растут.
«Отрасль все больше движется к более масштабным и автоматизированным решениям; это не ново, но будет распространяться все больше и больше ».
В среднесрочной перспективе мы видим тенденцию инвестировать в полностью интегрированные процессы - от сырья до упакованного продукта, при этом все оборудование и информация от него доступны в любое время и в любом месте посредством интегрированных систем контроля и управления информацией для вся производственная система. Сейчас многие переработчики по-прежнему вынуждены довольствоваться локальными и индивидуальными системами управления для отдельных машин (чаще всего от множества разных поставщиков) и не так много информации о процессе, качестве и параметрах производительности и качестве.
PPI: Как вы оцениваете прямые выгоды от участия в выставке Interpack?
Киремко: Встретившись с большой частью существующих (европейских) клиентов, в противном случае было бы невозможно встретиться в такие короткие сроки и догнать их по существующим или новым проектам и развитию рынка, но также было бы невозможно встретить большое количество новые перспективы, по крайней мере для нас, на новых рынках, например в Юго-Восточной Азии.
Кроме того, присутствовала группа известных транснациональных корпораций по производству снэков с рядом представителей с их различных площадок, и мы смогли привлечь их внимание и проинформировать их о вышеупомянутых разработках.
PPI: Назовите, пожалуйста, одно из ярких событий шоу, которое вам больше всего понравилось.
Киремко: Огромный размер выставки и высокий уровень организации впечатляют сами по себе, что снова и снова делает это мероприятие привлекательным для всех элементов нашей индустрии снэков во всем мире.
Мы спросили других экспонентов, включая Исиду, Хайнена, Киремко, tna (в их ответах в алфавитном порядке), что для них значит Interpack. Прочтите их мнение о выставке в Potato Processing International / Potato Processing International - май / июньский выпуск.