Ирландия готовится к дефициту картофеля следующим летом

В 2024 году в стране ожидается дефицит картофеля. Из-за сильных дождей в начале сезона ирландские фермеры приступили к севу только на прошлой неделе. Хотя обычно весенняя кампания начинается в конце февраля и длится до конца марта. По мнению синоптиков, в ближайшие дни снова возможны осадки, что замедлит работу аграриев.
За последние годы Ирландия потеряла большую часть производителей картофеля. Это связано с упадком отрасли после «великого картофельного голода», вызванного распространением фитофторы. Сегодня осталось всего 160 производителей, тогда как десять лет назад их было 700.
Власти уже предупреждают население о введении ограничений на продажу картофеля предстоящим летом. Например, уменьшится размер упаковок с клубнями.