Международные специалисты по картофелеводству встретятся в Ирландии на Всемирном картофельном конгрессе

После проведения в Китае и Перу Всемирный конгресс по картофелю (WPC) в этом году снова пройдет в Европе.

Дублин, крупнейший город и столица Ирландии, станет центром обмена информацией в рамках мировой картофельной индустрии с 30 мая по 2 июня.^nd, 2022 г. Специалисты по картофелеводству со всего мира смогут встретиться друг с другом и познакомиться с ирландской картофельной промышленностью во время предстоящей выставки WPC.

Горячие темы обсудили 60 спикеров из 20 стран
«Многие затраты, связанные с цепочкой создания стоимости картофеля, от выращивания до транспортировки, продолжают расти. Можно задаться вопросом, прекратится ли это и когда, — говорит нам Лиам Гленнон, председатель ирландского организационного комитета. «Приезжайте на Всемирный картофельный конгресс в Ирландию, и вы, возможно, узнаете. Группа из более чем 60 докладчиков, представляющих секторы семенного, свежего столового и переработанного картофеля из 20 разных стран, обсудит не только рост затрат, но и такие актуальные темы, как устойчивость, изменение климата, сокращение ассортимента средств защиты растений, умное земледелие и умные супермаркеты. ', он добавляет. Акцент WPC будет сделан на производстве картофеля как на бизнесе и на том, как улучшить свою прибыль. «В течение недели делегаты Конгресса будут иметь открытый доступ к самым ярким и лучшим продуктам картофельной отрасли Ирландии в форме технических туров», — с энтузиазмом говорит Гленнон.

Повышение роли картофеля в обеспечении продовольственной безопасности
Лоркан Бурк, менеджер по свежим продуктам и картофелю ирландской рекламной организации Bord Bia, рассматривает WPC как средство повышения роли картофеля в обеспечении продовольственной безопасности в развивающихся странах. «Мы много лет активно работаем в этой области вместе с ирландским бизнес-сообществом и местной неправительственной организацией Vita. Ирландия также поддерживает инициативу WPC по проведению Международного дня картофеля 30 мая, и мы рады, что д-р Цюй Дунъюй, Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, выступит с программной речью», — подчеркивает Бурк.

Быстро меняющийся мир
Председатель Гленнон объявил, что темой Конгресса WPC в этом году является «Меняющийся мир картофеля» с пятью центральными подтемами: бизнес, инновации и исследования, здоровье и питание, развитие и устойчивость. «В этом быстро меняющемся мире, где затраты в цепочке создания стоимости картофеля постоянно растут, важно продолжать наполнять тарелки потребителей картофелем. Важная цель WPC 2022 — вдохновить людей потреблять больше картофеля. Важно подчеркнуть здоровье и питательную ценность клубней. Профессор Кэтрин Билз представит увлекательное введение в эту тему. Еще одной важной тенденцией является устойчивость, и докладчики расскажут о новых разработках в этой области, таких как «Зеленая сделка» и стратегия «От фермы к столу». Очевидно, что инновации также будут важной темой. Например, профессор Дэмиен Маклафлин представит новую концепцию умного супермаркета и расскажет, чему картофельный сектор может научиться из этого», — Гленнон называет некоторых из многих спикеров и темы, которые могут обсудить посетители конгресса. ожидать. Актуальную программу можно найти на Веб-сайт ВНС 2022.

Эксклюзивный предварительный просмотр: Чтобы составить представление о том, что именно включает в себя ирландский картофельный сектор, журнал PotatoWorld посетил эту страну в прошлом году. Беседы с людьми из картофельных компаний, а также с их потребителями подчеркивают ощущение, что Ирландия — это страна, где картофель находится в ДНК населения. Будьте на связи для нашего предварительного просмотра, который скоро будет опубликован!