ИННОВАЦИОННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРЕДСТАВЛЕНЫ НА ANUGA 2017

Производители картофеля представили ряд инновационных продукты на Anuga 2017, крупнейшей в этом году выставке продуктов питания и напитков, организованной Koelnmesse в октябре. Как и в случае с каждым выпуском, организаторы создали специальную инновационную зону под названием «Шоу инноваций вкуса Anuga», где были продемонстрированы продукты из разных категорий, в том числе несколько блюд из картофеля, в том числе:

Сладкий картофель, запеченный с творогом

Немецкая компания Popp Feinkost последовала тенденции более популярных сладких окорочков и выпустила новую продукцию: сладкий картофель, запеченный с творогом в качестве соуса. Овощ предварительно готовят с помощью метода осторожного приготовления на пару. Таким образом, питательные вещества и витамины сохраняют типичный вкус сладкого картофеля и оптимальную консистенцию.

Белковые чипсы

Ориентируясь на постоянного потребителя, а не на спортсменов, компания «Наше маленькое восстание» представила новый снек-чипсы с высоким содержанием белка. Эти чипсы, содержащие 10 граммов начинки, растительного протеина из высококачественных ингредиентов, таких как соевые бобы и маниока, делают их вкуснее и проще. Продукт доступен в трех вариантах - Sweet & Smokey BBQ, Hot Buffalo и Wasabi Ginger.

Чипсы ручной работы с оливковым маслом

Компания Пафритас представила вручную отобранный и жареный картофель на оливковом масле. Эти новинки представлены как продукты высшего качества, созданные вручную и обжаренные на лучшем оливковом масле.

Чипсы по-итальянски

Компания San Carlo представила чипсы в итальянском стиле Più Gusto - линейку, которая привносит креативность в мир чипсов. По заявлению компании, оригинальные картофельные чипсы «адаптированы к сезонным тенденциям и вкусам потребителей». Один из необычных ароматов - мята и перец чили, сочетание освежающего и горячего аромата.

KiMs чипсы медленной обжарки

Датская компания Orkla представила хрустящие, медленно обжаренные чипсы с четырьмя ароматами. Ассортимент хрустящих продуктов KiMs имеет чисто картофельный вкус и доступен в четырех вариантах: морская соль; бальзамическая и морская соль; сметана, зеленый лук и черный перец и сметана, дикий чеснок и тимьян.