Из-за кризиса импортных качественных сортов семян в настоящее время невозможно удовлетворить спрос на продукты из высококачественного переработанного картофеля в Бангладеш.
Согласно недавней статье, опубликованной The Business Standard, фермеры Бангладеш продолжают выращивать картофель на основе контрактного земледелия, а затем значительное количество выращенных ими клубней направляется в сектор переработанных продуктов. В связи с этим улучшенные сорта семян импортируются из разных стран Европы.
Несмотря на это, в Бангладеш все еще не производится достаточное количество улучшенных сортов картофеля, необходимых для переработки.
Хуршид Ахмад Фархад, генерал менеджер из Bombay Sweets & Company Limited, заявил на конференции «Увеличение переработки картофеля», недавно состоявшейся в Совете сельскохозяйственных исследований Бангладеш (BARC), что в прошлом сезоне он получил только 39 метрических тонн семян, но их потребности «больше».
«Мы не получаем достаточно семян, чтобы удовлетворить спрос. Если мы не сможем увеличить производство улучшенных сортов картофеля, производство продуктов переработки не увеличится. Кроме того, если производство не соответствует надлежащей сельскохозяйственной практике (GAP), экспорт не может быть увеличен », - добавил он.
Md Mahatab Uddin, главный операционный директор Pran Agro Business Ltd, сказал, что семена картофеля импортируются из разных стран, включая Нидерланды, Канаду и Германию.
«Мы производим различные продукты из картофеля, в том числе чипсы, печенье, картофель фри, крахмал, замороженные продукты и закуски. Но мы перерабатываем только 60,000 200,000 тонн картофеля, тогда как на данном этапе мы должны были переработать 300,000 XNUMX–XNUMX XNUMX тонн картофеля », - сказал Уддин со ссылкой на тот же источник в прессе.
«Стоимость производства картофеля в Бангладеш высока, но качество оставляет желать лучшего»
Во время того же мероприятия предприниматели и экспортеры заявили, что стоимость производства картофеля в стране высока, но качество оставляет желать лучшего. Эти источники заявили, что стране необходимо импортировать семена, которые удвоят производство, или, по крайней мере, чтобы картофель, выращиваемый на 500,000 400,000 га земли, можно было выращивать на XNUMX XNUMX га. Это снизит производственные затраты и поможет захватить экспортный рынок.
По данным Департамента сельскохозяйственного маркетинга Бангладешский институт сельскохозяйственных исследований разработал 25 сортов картофеля, но этим сортам требуется много времени, чтобы добраться до фермеров страны.
В этой связи министр сельского хозяйства Бангладеш д-р Абдур Раззак отметил, что страна не может выйти на российский рынок из-за болезни картофеля.
«Если мы сможем сосредоточиться на производстве продуктов переработки, это будет очень прибыльно, поскольку существует огромный спрос на продукты переработки из картофеля как дома, так и за рубежом. У нас нет сортов картофеля, необходимых для производства высококачественной продукции, хотя частный сектор привозит много сортов, и производство растет. Но чтобы расширить экспортный рынок, нам нужно быстро вводить эффективные сорта. Это снизит затраты за счет повышения производительности. Если в стране удастся производить крахмал хорошего качества из картофеля, министерство сельского хозяйства примет меры для увеличения налога на импорт », - добавил он.
Предприниматели частного сектора и правительственные чиновники Бангладеш недавно встретились для обсуждения темы «Расширение переработки картофеля» в Совете по сельскохозяйственным исследованиям Бангладеш (BARC). Мероприятие было совместно организовано Министерством сельского хозяйства и Департаментом сельскохозяйственного маркетинга.
Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур в Азии, обеспечивающая продовольственную безопасность и доходы миллионов семей. Азиатские фермеры произвели почти 196 миллионов метрических тонн картофеля в 2017 году, что составляет около половины мирового урожая.
В отчете Международного центра картофеля (CIP), опубликованном в 2018 году, оценивалась степень внедрения 491 улучшенного сорта картофеля, выпущенного в Бангладеш, Китае, Индии, Индонезии, Непале, Пакистане и Вьетнаме в период с 1952 по 2015 годы. Исследователи определили, что 210 из этих сортов были адаптированы фермерами и занимают 97% земель, предназначенных для выращивания картофеля в этих странах.