«Я ожидаю - весь картофель будет размещен к концу сезона»
весь картофель будет размещен до конца сезона
Толен - «После долгого путешествия рынок промышленного картофеля восстанавливается маленькими шагами.
У меня сложилось впечатление, что спрос и предложение в некоторой степени сбалансированы, и что весь картофель будет размещен к концу сезона », - говорит Барт Немегер из De Aardappelhoeve. «Тем не менее, для многих производителей это все еще кризис, и поскольку открытие предприятий общественного питания все еще откладывается, свет в конце туннеля еще не достигнут. В дополнение к низкой цене на бесплатный картофель, которая составляет около 75 евро за тонну, также высоки затраты на хранение, а это означает, что многие виды бесплатного картофеля по-прежнему находятся в тяжелом положении. ”
По словам Барта, ситуация на следующий сезон во многом зависит от погоды. «Неужели у нас снова будет очень засушливое лето? Или обычное лето в этом году? Погоду нельзя предсказать, надо подождать и посмотреть. Кризис короны также сыграет роль в следующем сезоне. Я втайне ожидаю, что осенью мы сможем вернуться к старой «нормальности». Во многих странах активно проводятся вакцинации, и, хотя это не всегда проходит гладко, важные шаги все же предпринимаются. В конце концов мы туда доберемся. ”
«Картофель для свежего рынка в прошлом сезоне хорошо продавался. Люди не могли пойти в ресторан, поэтому они начали работать на кухне дома, и картофель оказался в кадре. Это очень положительно повлияло на все, что связано с продуктами из картофеля », - говорит Барт. «У нас был действительно хороший период для столового картофеля. Если мы обретем свободу и снова сможем поесть вне дома, это отрицательно скажется на потреблении столового картофеля. ”
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
С начала этого года действует запрет на использование CIPC при хранении картофеля. Для многих участников сектора это стало большим разочарованием. Де Аардаппельхуве отреагировал на это много лет назад, переключившись на альтернативные средства. «Мы не использовали CIPC для свежего рыночного картофеля в течение многих лет.
На свежем рынке стандарты остатков очень строгие, и мы уже предвидели, что запрет приближается к нам. В настоящее время у нас мало проблем, поскольку мы уже некоторое время работаем с альтернативными средствами. На рынке есть хорошие альтернативы, но разница в цене с CIPC большой. Многие производители были шокированы этим, и, к сожалению, эти суммы не всегда были включены в договорные соглашения», — заключает Барт.
Для получения дополнительной информации:
Барт Немегер
Де Ардаппельхуве
www.deaardappelhoeve.be
