Влияние аномальной жары на штат Айдахо Аг

В то время как регион Волшебной долины на юге Айдахо готовится к потенциально рекордной жаре на этой неделе, фермеры, исследователи картофеля и ученые-молочники выражают озабоченность.

Национальная метеорологическая служба выпустила предупреждения о чрезмерной жаре на местах с понедельника по четверг.

Тепловое воздействие на картофель

Картофель - почти синоним Айдахо, и не зря. Айдахо почти производит? всего картофеля в США. Во время чрезмерной жары урожайность и качество этой культуры могут быть ниже.

Нора Олсен, профессор Университета Айдахо и специалист по выращиванию картофеля, сказала, что аномалия в дополнение к более длинным дням может быть серьезной проблемой для любых культур, включая картофель. При высоких температурах картофель отключится и перестанет расти. Это может вызвать ситуации начала и остановки роста, которые не подходят для выращивания картофеля.

Еще одна вещь, которую беспокоят производителей в связи с ранней жарой, - это отсутствие покрытия почвы. Когда картофель вырастает, он соприкасается друг с другом, и это помогает поддерживать прохладу почвы. Это называется закрытием строки. Олсен сказал, что в некоторых областях ряды закрыты, а в других нет.

Горячая почва и высокие температуры могут вызвать расстройство, называемое «сахарным концом». «Это не беспорядок, который мы увидим до урожая и когда мы будем делать из него картофель фри», - сказал Олсен.

Пораженный картофель покажет более высокое содержание сахара и сделает картофель фри более темного цвета. Это вызывает опасения по поводу качества. Проблема тепла может усугубляться наличием воды. По словам Олсена, бывает сложно обеспечить достаточное количество воды для посева.

«Мы как будто выдергиваем волосы прямо сейчас, пытаясь понять, как поливать урожай и делать это таким образом, чтобы одновременно снабжать водой и охлаждать урожай», - сказал Олсен. Она сказала, что условия в этом году не идеальные, но они уже видели подобные события.

Источник: Таймс-Новости

/ метео /