Компания Greenvale, ведущий поставщик картофеля в Великобритании, использует запасные побеги со своих участков в Шропшире, Терн-Хилл и Кембриджшир, Floods Ferry, для эффективного устранения пищевых отходов, работая с питание благотворительная благотворительная организация FareShare.
Благодаря этому партнерству Greenvale помогает накормить бездомных, нуждающиеся семьи, пожилых людей в дневных центрах и ряд других проектов, ежемесячно жертвуя на благотворительность две тонны свежего картофеля.
Помогая благотворительности, эта схема также сокращает собственные отходы Гринвейла и использует картофель деформированной формы, перелива или неправильного размера, который в противном случае использовался бы в качестве корма для скота.
Колин Буркомб, менеджер по развитию бизнеса в FareShare, сказал: «Гринвейл - один из поставщиков свежих продуктов, который лидирует в поддержке благотворительности, и мы с нетерпением ждем возможности развивать это в будущем».
Стремясь построить более устойчивый бизнес, Greenvale реализует экологическую стратегию Green15, которая направлена на сокращение вдвое использования воды, сокращение выбросов CO2 на 20% и полное устранение отходов на свалках к 2015 году. Greenvale давно привержена плану Sainsbury на 2020 год, в котором говорится: «Все отходы». следует использовать с пользой », чтобы проект FareShare соответствовал этому сообщению.
FareShare работает с рядом розничных торговцев и предприятий пищевой промышленности, закупая излишки свежих продуктов хорошего качества, но они могут быть потрачены впустую из-за того, что они являются сезонными, поврежденными, производственными испытаниями или непригодными для широкой продажи. Эти продукты поставляются и распространяются в одной из 17 компаний FareShare по всей Великобритании. Затем FareShare перераспределяет эту еду среди 900 благотворительных организаций, которые они поддерживают, помогая кормить 43,700 XNUMX уязвимых людей каждый день.
Эндрю Кларксон, коммерческий директор по розничной торговле Greenvale, сказал: «Партнерство с FareShare - отличный способ использовать картофель, который в противном случае мог бы просто пропасть. Это фантастическая схема, и мы рады, что можем сыграть свою роль ».