Первый картофель с нулевым выбросом углерода в 200 кооперативных магазинов по всей Великобритании

Root Zero - сертифицированный углеродно-нейтральный картофель Puffin Produce, выращенный с использованием устойчивых методов ведения сельского хозяйства для удаления углекислого газа, создания здоровой почвы и увеличения местного биоразнообразия - был запущен в 200 кооперативных магазинов по всей Великобритании, при этом ожидается наличие супермаркетов. объявлено в ближайшие месяцы.

Основываясь на результатах первоначальной оценки экологического следа, Puffin Produce поставила цель снизить углеродоемкость картофеля Root Zero на 51% к 2030 году, охватив выбросы по всей цепочке поставок, говорится в статье Fruit Net.

Кроме того, в рамках Инициативы научно-обоснованных целей поставщик также обязался достичь целевого показателя 1.5 ° C для всей компании, чтобы сократить производственные выбросы на 46% к 2030 году.

Параллельно провайдер инвестирует в проекты компенсации выбросов углерода, которые, по его словам, нейтрализуют все неизбежные в настоящее время выбросы углерода. Поддерживаемые компенсационные проекты включают схемы сокращения, которые сокращают выбросы, а также проекты удаления, которые поглощают теплица газа.

Партнер

3Keel и Climate Partner заключили партнерство с поставщиком, чтобы поддержать его цели по снижению и компенсации климата соответственно. Вот почему Root Zeros упакованы в бумажные пакеты, на 100% не содержащие пластика. Этот новый экологически чистый продукт предотвратит попадание на полки супермаркетов более 5,5 тонн пластика.

Инновации в чернилах на водной основе и особая технология клея делают бумажный пакет полностью пригодным для вторичной переработки: его можно снова и снова перерабатывать обратно в высококачественную бумагу. Его также можно многоразово использовать для хранения других овощей и полностью компостировать в домашних условиях.

Минимизация выбросов парниковых газов

Root Zero сводит к минимуму выбросы парниковых газов от всего производственного процесса, анализируя общий след, чтобы найти улучшения в сельском хозяйстве, производстве и транспортировке.

Кроме того, бренд будет вырабатывать экологически чистую энергию, устанавливая солнечные панели на своих производственных площадках и ветряные турбины на своих фермах.

Его представители также заявили, что его приверженность ответственным методам ведения сельского хозяйства также удалит углерод из атмосферы, восстановит почву и увеличит биоразнообразие за счет таких инициатив, как посев здоровых, смешанных севооборотов покровных культур, улавливающих углерод, и использование удобрений с пониженным содержанием, снижающих закись азота. выбросы.

Биоразнообразие Лесной массив

Компания создает новый лесной массив с биологическим разнообразием Root Zero и вложила средства в близлежащий проект восстановления подводных водоемов, чтобы посадить новые луга с водорослями. На его сельскохозяйственных угодьях высаживаются 445 акров новых покровных культур, которые, помимо улавливания примерно 97,900 XNUMX кг углекислого газа, также улучшат здоровье почвы и обеспечат дополнительные среды обитания.

Для дальнейшей поддержки биоразнообразия будет сохранено около 110 миль живых изгородей, и в настоящее время реализуются конкретные проекты по защите сипух, желтых молотов и редких одиночных пчел.

Эксперты компании объяснили, что она измерила каждый вклад в углеродный след картофеля, от энергии, используемой на ферме до транспорта, который использовался для перевозки картофеля Root Zero в супермаркет, и даже до того, как клиенты готовят окорочку дома.