Представьте себе: мир без картофеля. Ни картошки фри, ни пюре, ни чипсов. Это немыслимая реальность. Картофель является основным продуктом многих диет по всему миру, и легко понять, почему. Они не только невероятно универсальны, но и невероятно доступны по цене.
В этой статье мы рассмотрим универсальность картофеля. Мы рассмотрим 250 популярных блюд из картофеля со всего мира, и вы можете быть удивлены огромным разнообразием блюд, в которых используется этот верный корнеплод.
Для начала давайте рассмотрим виды картофеля, которые используются в популярных блюдах. Красный картофель — наиболее часто используемый сорт, и его добавляют во множество блюд, от картофельного пюре до картофеля фри. Другие популярные сорта включают картофель Юкон Голд, мальковый картофель и красный картофель.
Теперь давайте рассмотрим некоторые популярные блюда с картофелем. Одно из самых популярных блюд – классический картофель фри. Картофель фри можно подавать в качестве гарнира или закуски, его часто подают с кетчупом или другими соусами. Картофельное пюре – еще одна классика, и его можно подавать с различными начинками, от подливки до сыра. Картофельные чипсы — еще одна популярная закуска, которая бывает самых разных вкусов.
Картофель также можно использовать в различных запеченных блюдах. Запеченный картофель — классический гарнир, его можно подавать с различными начинками. Картофельные оладьи — еще одно популярное блюдо, их можно подавать со сметаной или яблочным пюре. Картофельный гратен – это сытное блюдо, приготовленное из слоев тонко нарезанного картофеля и сыра.
Наконец, давайте рассмотрим некоторые блюда интернациональной кухни, в состав которых входит картофель. В Индии алоо гоби — популярное блюдо с картофелем, цветной капустой и специями. В Колумбии патаконы — это жареные зеленые бананы, которые часто подают с различными начинками. В Соединенном Королевстве рыба с жареным картофелем — популярное блюдо, в состав которого входят жареная треска и картофель. В Ирландии колканнон — блюдо, приготовленное из картофельного пюре, капусты и бекона.
Как видите, картофель невероятно универсален. От картофеля фри до патаконов — каждый найдет блюдо на основе картофеля. Так что в следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь сытного и вкусного, подумайте об изучении многогранного мира картофеля.
Картофель — универсальный ингредиент, который используется в различных формах по всему миру. Мы начинаем публиковать серию статей о 250 популярных продуктах из картофеля и странах, где их часто используют:
- Картофель фри – США
- Картофельные чипсы – США
- Картофельное пюре – США
- Картофельный салат – США
- Картофельные дольки – США
- Хэш Браунс – США
- Татер Тотс – США
- Картофельные оладьи – Польша
- Картофельные клецки – Чехия
- Ньокки – Италия
- Поммес Анна – Франция
- Латкес – Израиль
- Боксти – Ирландия
- Колканнон – Ирландия
- Алу Тикки – Индия
- Алу Паратха – Индия
- Самоса – Индия
- Батата Вада – Индия
- Масала Доса – Индия
- Вада Пав – Индия
- Пав Бхаджи – Индия
- Картофельные крокеты – Испания
- Пататас Бравас – Испания
- Тортилья Эспаньола – Испания
- Пататас а ля Риохана – Испания
- Пататас Алиоли – Испания
- Пататас Панадерас – Испания
- Папас Релленас – Латинская Америка
- Папа а-ля Уанкайна – Перу
- Кауза Реллена – Перу
- Папа Реллена – Доминиканская Республика
- Пастель де Папас – Чили
- Путин – Канада
- Рёсти – Швейцария
- Швейцарский Рёсти – Швейцария
- Картоффельсалат – Германия
- Картоффельпуффер – Германия
- Браткартоффельн – Германия
- Райбекухен – Германия
- Гратен Дофинуа – Франция
- Тартифлет – Франция
- Хашис Парментье – Франция
- Картофель по-лионски – Франция
- Картошка «Дюшес» – Франция
- Картофель Дофин – Франция
- Пайяссон – Швейцария
- Картофель Буланжер – Франция
- Раппи-пирог – Канада
- Пататс Дусес – Франция
- Тартифлет Савоярд – Франция
- Алу Мети – Индия
- Алоо Палак – Индия
- Алу Байнган – Индия
- Алу Дум – Индия
- Алу Джира – Индия
- Алу Гоби – Индия
- Батата Харра – Ливан
- Картофельная мусака – Греция
- Токана де Картофи – Румыния
- Цепелинай – Литва
- Кугелис – Литва
- Карьяланпииракка – Финляндия
- Ватрушка – Россия
- Драники – Беларусь
- Пузырь и писк – Великобритания
- Картофельный суп-порей – Франция
- Картофельный крем-суп – США
- Ирландское рагу – Ирландия
- Суп из моллюсков Новой Англии – США
- Запеченный картофель – США
- Картофельный гуляш – Венгрия
- Ирландский хлеб Boxty – Ирландия
- Сельдь маринованная с картофелем «Аквавит» — Дания
- Химмель унд Эрде – Германия
- Картофельное пюре – США
- Картофельные ньокки с песто – Италия
- Картофельный салат с яблоками – Германия
- Похоронный картофель – США
- Испанский омлет – Испания
- Мофонго – Пуэрто-Рико
- Папас Арругадас – Канарские острова
- Стовис – Шотландия
- Пататесли Кёфте – Турция
- Пататес Кызартмасы – Турция
- Пататес Отуртма – Турция
- Али Назик Кебаб – Турция
- Алу Чокха – Индия
- Алу Пакора – Индия
- Алу Тикка Масала – Индия
- Картофельный Книш – США
- Картофельные шкурки – США
- Зубчатый картофель – США
- Пирог с картофелем и луком-пореем – Великобритания
- Картофельно-кукурузный суп – США
- Картофель О'Брайен – США
- Картофельные латкес с копченым лососем – США
- Запеканка из сладкого картофеля – США
- Хоппин Джон – США
- Коттеджный пирог – Великобритания
- Картофель Торнадо – Южная Корея
- Картофельные булочки – Шотландия
- Янссонс Фрестельсе – Швеция
- Тирольский Гростль – Австрия
- Пицца с картофельным пюре – Япония
- Картофельный киббе – Ливан
- Картофельный Гуляш – Чехия
- Картофельный салат на гриле – США
- Пирожки – Россия
- Алу Кофта – Индия
- Батата Харра – Ливан
- Пататесли Кумпир – Турция
- Алу Мети Паратха – Индия
- Алу Тандури – Индия
- Алу Байнган – Индия
- Алу Дум – Индия
- Картофельные тако – Мексика
- Перунариска – Финляндия
- Пататник – Болгария
- Пататас а-ля Импортансия – Испания
- Алиго – Франция
- Пом-де-Терре Дофин – Франция
- Сэндвич «Подкова» – США
- Пайяссон – Франция
- Раппи-пирог – Канада
- Пататс Дусес – Франция
- Тартифлет Савоярд – Франция
- Алу Мети – Индия
- Алоо Палак – Индия
- Алу Байнган – Индия
- Алу Дум – Индия
- Алу Джира – Индия
- Алу Гоби – Индия
- Батата Харра – Ливан
- Картофельная мусака – Греция
- Токана де Картофи – Румыния
- Цепелинай – Литва
- Кугелис – Литва
- Карьяланпииракка – Финляндия
- Ватрушка – Россия
- Драники – Беларусь
- Пузырь и писк – Великобритания
- Картофельный суп-порей – Франция
- Картофельный крем-суп – США
- Ирландское рагу – Ирландия
- Суп из моллюсков Новой Англии – США
- Запеченный картофель – США
- Картофельный гуляш – Венгрия
- Ирландский хлеб Boxty – Ирландия
- Сельдь маринованная с картофелем «Аквавит» — Дания
- Химмель унд Эрде – Германия
- Картофельное пюре – США
- Картофельные ньокки с песто – Италия
- Картофельный салат с яблоками – Германия
- Похоронный картофель – США
- Испанский омлет – Испания
- Мофонго – Пуэрто-Рико
- Папас Арругадас – Канарские острова
- Стовис – Шотландия
- Пататесли Кёфте – Турция
- Пататес Кызартмасы – Турция
- Пататес Отуртма – Турция
- Али Назик Кебаб – Турция
- Алу Чокха – Индия
- Алу Пакора – Индия
- Алу Тикка Масала – Индия
- Картофельный Книш – США
- Картофельные шкурки – США
- Зубчатый картофель – США
- Пирог с картофелем и луком-пореем – Великобритания
- Картофельно-кукурузный суп – США
- Картофель О'Брайен – США
- Картофельные латкес с копченым лососем – США
- Запеканка из сладкого картофеля – США
- Хоппин Джон – США
- Коттеджный пирог – Великобритания
- Картофель Торнадо – Южная Корея
- Картофельные булочки – Шотландия
- Янссонс Фрестельсе – Швеция
- Тирольский Гростль – Австрия
- Пицца с картофельным пюре – Япония
- Картофельный киббе – Ливан
- Картофельный Гуляш – Чехия
- Картофельный салат на гриле – США
- Пирожки – Россия
- Алу Кофта – Индия
- Батата Харра – Ливан
- Пататесли Кумпир – Турция
- Алу Мети Паратха – Индия
- Алу Тандури – Индия
- Алу Байнган – Индия
- Алу Дум – Индия
- Картофельные тако – Мексика
- Перунариска – Финляндия
- Пататник – Болгария
- Пататас а-ля Импортансия – Испания
- Алиго – Франция
- Пом-де-Терре Дофин – Франция
- Сэндвич «Подкова» – США
- Пайяссон – Франция
- Раппи-пирог – Канада
- Пататс Дусес – Франция
- Тартифлет Савоярд – Франция
- Алу Мети – Индия
- Алоо Палак – Индия
- Алу Байнган – Индия
- Алу Дум – Индия
- Алу Джира – Индия
- Алу Гоби – Индия
- Батата Харра – Ливан
- Картофельная мусака – Греция
- Токана де Картофи – Румыния
- Цепелинай – Литва
- Кугелис – Литва
- Карьяланпииракка – Финляндия
- Ватрушка – Россия
- Драники – Беларусь
- Пузырь и писк – Великобритания
- Картофельный суп-порей – Франция
- Картофельный крем-суп – США
- Ирландское рагу – Ирландия
- Суп из моллюсков Новой Англии – США
- Запеченный картофель – США
- Картофельный гуляш – Венгрия
- Ирландский хлеб Boxty – Ирландия
- Сельдь маринованная с картофелем «Аквавит» — Дания
- Химмель унд Эрде – Германия
- Картофельное пюре – США
- Картофельные ньокки с песто – Италия
- Картофельный салат с яблоками – Германия
- Похоронный картофель – США
- Испанский омлет – Испания
- Мофонго – Пуэрто-Рико
- Папас Арругадас – Канарские острова
- Стовис – Шотландия
- Пататесли Кёфте – Турция
- Пататес Кызартмасы – Турция
- Пататес Отуртма – Турция
- Али Назик Кебаб – Турция
- Алу Чокха – Индия
- Алу Пакора – Индия
- Алу Тикка Масала – Индия
- Картофельный Книш – США
- Картофельные шкурки – США
- Зубчатый картофель – США
- Пирог с картофелем и луком-пореем – Великобритания
- Картофельно-кукурузный суп – США
- Картофель О'Брайен – США
- Картофельные латкес с копченым лососем – США
- Запеканка из сладкого картофеля – США
- Хоппин Джон – США
Эти блюда из картофеля представляют собой лишь малую часть бесчисленных способов, которыми люди наслаждаются картофелем во всем мире. Картофель является основным ингредиентом многих кухонь, и его можно приготовить множеством вкусных и креативных способов.