Картофельный парадокс Европы: рекордный избыток картофеля приводит к обвалу цен и протестам фермеров.
Европа, и Франция в частности, столкнулись с серьезным кризисом перепроизводства картофеля, вызванным стечением обстоятельств: благоприятной погодой, чрезмерным расширением сельскохозяйственных угодий и внезапным замедлением промышленного спроса. После рекордного урожая 2025 года четыре крупнейших производителя картофеля в Северо-Западном европейском регионе (NEPG) — Германия, Франция, Бельгия и Нидерланды — должны собрать почти 30 миллионов тонн, что на 10% больше, чем в предыдущем году. Этот скачок привел к резкому падению цен, вынудив отчаявшихся фермеров принять радикальные меры. В середине января протестующие сбросили гору картофеля перед зданием Национального собрания Франции, а другие производители, например, в Монши-ле-Пре, недалеко от Арраса, были вынуждены раздать 70 тонн продукции местным жителям, чтобы не выбрасывать ее, поскольку предложение теперь значительно превышает спрос.
Кризис в первую очередь сосредоточен на картофеле, предназначенном для промышленной переработки, например, для замороженного картофеля фри и хлопьев. В то время как мировое потребление переработанных картофельных продуктов растет, производство ускоряется еще быстрее. Этот дисбаланс усугубляется насыщенным европейским рынком, где потребление на душу населения остается стабильным на уровне 52 кг в год. Кроме того, европейские экспортеры сталкиваются с жесткой конкуренцией со стороны таких развивающихся гигантов, как Китай, Индия, Египет и Турция, которые резко увеличили свой экспорт замороженного картофеля фри. Ситуация осложняется сильным влиянием еврозоны и новыми тарифами США. Парадоксально, но во Франции все еще ведется строительство новых перерабатывающих заводов, и эксперты отмечают, что объемы производства 2025 года уже достигли прогнозируемых на 2030 год. Это создало временный, но болезненный циклический кризис, в результате которого фермеры, не имеющие контрактов, обременены огромными запасами непроданной продукции и резко падают цены, неся на себе основную тяжесть рыночной коррекции.
