Начало мая – традиционное время посадки картофеля в Беларуси. Как не ошибиться с сортом и получить вкусный и богатый урожай, рассказали в Академии наук.
Благодаря своим особым питательным свойствам картофель часто называют «вторым хлебом». Сегодня в мире выращивают около 4 тысяч сортов картофеля, а в Беларуси около 45. Сорта различаются по спелости, цвету мякоти и кожуры, а также по назначению.
О самых популярных сортах картофеля корреспонденту Sputnik Ольге Деменчук рассказала начальник отдела селекции картофеля РУП «Научно-практический центр картофелеводства и садоводства» НАН Беларуси Юлия Гунько.
Дворец
Специалист говорит, что сорт картофеля «Палас» относится к ранним столовым сортам. «Отличительные внешние признаки сорта – красная кожица и светло-желтая мякоть. Сорт «Палас» устойчив к комплексу заболеваний, его урожайность составляет около 65 т/га», — поясняет Юлия Гунько. Сорт картофеля «Палас» отличается ранним клубнеобразованием и быстрым накоплением урожая в первой половине вегетационного периода.
Breeze
«Бриз» — среднеранний крупноклубневой сорт столового картофеля с желтой мякотью и кожицей. «Этот сорт картофеля обладает прекрасными вкусовыми качествами — он одинаково хорош и для производства замороженных овощных смесей, и для приготовления картофеля фри», — отмечает эксперт.
Сорт устойчив к комплексу болезней, отличается ранним клубнеобразованием и быстрым накоплением урожая в первой половине вегетационного периода.
Наш Манифест
«Манифест» — среднеранний высокоурожайный сорт столового картофеля. «Урожайность сорта достигает 73.0 т/га, — отмечает Юлия Гунько.
Узнать сорт можно по красной кожуре и светло-желтой мякоти. «Манифест» подходит для производства картофеля фри, изготовления гарниров, а также вакуумирования.
Этот сорт картофеля довольно устойчив к болезням. Хорошо отзывается на интенсивные условия выращивания, устойчив к механическим повреждениям.
имущество
«Скарб» относится к среднеспелым сортам столового картофеля. Сорт имеет желтую мякоть и кожицу, подходит для производства замороженных овощных смесей и картофеля фри. Устойчив к комплексным заболеваниям. «Этот сорт картофеля эффективно использует природное плодородие и отличается высокой окупаемостью минеральных удобрений, а также имеет длительный физиологический период покоя клубней», — отмечает специалист.
Лель
«Лель» — среднеспелый сорт столового картофеля. Его кожа красная, а мякоть желтая. Сорт «Лель» отлично подходит для приготовления хрустящей картошки. Устойчив к комплексу болезней и пригоден для выращивания на легких и средних почвах.
Вектор
«Вектар» — среднепоздний сорт столового картофеля. Кожица этого сорта картофеля красная, а мякоть желтая. Сорт «Вектар» одинаково хорош как для производства картофеля фри, так и для изготовления гарнирного картофеля, а также вакуумирования – содержание крахмала в нем достигает 19.2%. Сорт устойчив к комплексу заболеваний и подходит для выращивания на всех типах почв.
першафлауэр
Специалист говорит, что ультраранний столовый сорт Першацвет становится все более привлекательным для потребителей. Кожица у него красная, а мякоть светло-желтая, вкус у сорта отменный. Сорт устойчив к комплексу заболеваний. На повышение фона минерального питания реагирует увеличением доли товарной фракции. Отличается ранним клубнеобразованием и быстрым накоплением урожая в первой половине вегетационного периода.
Нара
Сорт картофеля «Нара» — еще один набирающий популярность среднепоздний сорт столового картофеля. Сорт имеет желтую кожицу и мякоть.
«Сорт картофеля Нара обладает прекрасными вкусовыми качествами, подходит для приготовления хрустящего, гарнирного картофеля, а также сухого пюре. Устойчив к комплексу заболеваний. Сорт картофеля Нара отличается высокой устойчивостью к механическим повреждениям», — рассказала Юлия Гунько.
