Голландская переработка картофеля набирает обороты и ориентируется на внутренние поставки
Голландская картофелеперерабатывающая промышленность, являющаяся краеугольным камнем европейского сельскохозяйственного сектора с высокой добавленной стоимостью, демонстрирует обнадеживающие признаки возрождения. По данным Ассоциации производителей картофеля (VAVI), переработчики использовали почти 302,000 тонн картофеля в сентябре, что ознаменовало существенный рост 34 000 тонн с августа и 5,000 тонн с сентября предыдущего годаЧто ещё более важно, стратегия поставок претерпела радикальные изменения. Если в сентябре 2024 года более половины сырья импортировалось, то в этом году за тот же месяц импорт составил чуть более 39%, что свидетельствует о значительном росте использования высококачественного отечественного картофеля. Эта тенденция указывает на перебалансировку цепочек поставок и потенциальное повышение доходности для местных производителей.
Несмотря на положительные месячные показатели, отрасль продолжает работать ниже докризисных мощностей. За последние двенадцать месяцев (с октября 2023 года по сентябрь 2024 года) общий объём переработки в Нидерландах составил 3.88 млн. Тонн. Этот показатель остается неизменным по сравнению с предыдущим двенадцатимесячным периодом и заметно ниже, чем более 4 миллионов тонн Это было стандартом до пандемии COVID-19 и в сезоне 2022-2023 годов. Для сравнения, в период с октября 2022 года по сентябрь 2023 года отрасль переработала более 4 миллионов тонн картофеля, чтобы произвести 2.16 млн тонн картофельной продукции, из которых 1.81 млн тонн составили предварительно обжаренный картофель фри. Текущий объём производства свидетельствует о том, что, несмотря на восстановление, сектор ещё не полностью восстановил прежние объёмы производства, что, вероятно, обусловлено сочетанием текущих логистических проблем, меняющегося мирового спроса и высоких затрат на энергоносители, влияющих на экономику переработки.
Осторожное восстановление со стратегическими последствиями
Последние данные по переработке в Нидерландах свидетельствуют о том, что сектор находится в состоянии осторожного перехода. Заметный рост закупок картофеля внутри страны является позитивным фактором для голландских фермеров, потенциально способствующим повышению стабильности и безопасности местных рынков. Однако отсутствие возможности вернуться к допандемическим объёмам переработки свидетельствует о сохраняющихся сдерживающих факторах. Для мирового сельскохозяйственного сообщества пример Нидерландов подчёркивает сохраняющуюся волатильность в постпандемических цепочках поставок и критическую важность гибких стратегий закупок. Для фермеров и агрономов возросшая зависимость от отечественной продукции подчёркивает необходимость стабильных поставок высококачественного картофеля, пригодного для переработки, в котором нуждается этот сектор с высокой добавленной стоимостью. Восстановление отрасли, по всей видимости, набирает обороты, но его долгосрочная траектория будет зависеть от способности преодолевать сложные экономические трудности и адаптироваться к новым условиям мировой торговли.
