Испанская деревня уже много месяцев борется за признание и уважение, которых она заслуживает. Борьба, направленная на то, чтобы оценить их работу и обеспечить соблюдение их прав. Справедливые цены на картофель и защита от недобросовестного импорта из третьих стран являются их главными копьями в битве.
Наибольшую озабоченность вызывает кризис цен на месте происхождения, особенно в этом году, когда производственные затраты резко выросли. Вызывает тревогу и сильная конкуренция отечественного картофеля. Такие страны, как Сирия, Израиль, Алжир, Египет и особенно Франция вторгаться в испанские супермаркеты с октября по апрель .
Но почему испанский рынок каждый год прибегает к этому импорту? Разве нельзя выращивать картофель в Испании, чтобы быть самодостаточным?
Можно ли производить отечественный картофель за 12 месяцев?
С разрешения климатологии ответ на этот вопрос — твердое «ДА». Да, в Испании можно выращивать картофель 12 месяцев в году. Хорошее программирование сортов с различными циклами и ступенчатые плантации (даже двойные плантации) в различных районах выращивания картофеля в Испании обеспечили бы «безостановочное» производство в течение 365 дней. Это демонстрируют такие компании, как PATATAS HIJOLUSA, PATATAS CATALAN или PATATAS LÁZARO и другие. На самом деле, большинство супермаркетов круглый год предлагают национальный картофель. AGRIA и ЛЕДИ ЖЕЛТАЯ обычно являются наиболее часто используемыми сортами в этом национальном справочнике.
Хотя отечественный молодой картофель мы могли бы иметь круглый год, импортный консервированный картофель мы потребляем почти полгода.
Для достижения этой цели необходимо правильно спланировать вторые урожаи в различных производственных районах. Например, в Валенсийском сообществе, регионе Мурсия и на Балеарских островах второй урожай рекомендуется сажать в августе. Таким образом, в период с декабря по февраль можно будет собирать урожай второго урожая.
Может ли Испания быть самодостаточной в поставках картофеля?
Но настоящий вопрос не в том, можно ли выращивать картофель в Испании в течение 12 месяцев, а в том, можно ли производить достаточно картофеля, чтобы обеспечить себя. Этот вопрос является более сложным. В настоящее время национального производства в период с декабря по апрель недостаточно для удовлетворения потребностей рынка. Поэтому крупным торговым сетям приходится прибегать к импортному картофелю.
«В Испании недостаточно производства, чтобы покрыть весь рынок, поэтому в эти месяцы мы вынуждены импортировать картофель из других стран». КАРТОФЕЛЬ ХИДЖОЛУСА
Полная самодостаточность представляется a priori в настоящее время очень отдаленной целью, поскольку в Испании у нас не хватает картофеля, особенно в зимние месяцы. Кроме того, тенденция последних лет указывает на явное сокращение посевных площадей и производства: « С 2007 года было потеряно 855 га с 20,000 XNUMX тонн. ».
- Большие объемы молодого картофеля доступны с апреля по октябрь. В остальные месяцы необходимо прибегать к
- (1) молодой картофель со вторых плантаций,
- (2) картофель национального консервирования,
- или (3) импортный картофель.
Чтобы достичь самодостаточности, мы должны (1) обратить эту тенденцию вспять и поддерживать высокий уровень производства; (2) инвестировать в улучшение инфраструктуры, способствующей лучшему сохранению клубней; (3) повышать осведомленность о важности продвижения национальных продуктов; и (4) обеспечить рентабельность производителей.
Будущее национального картофеля
Как мы уже отмечали, в последние годы закрепилась негативная тенденция производства картофеля в Испании. Низкая рентабельность урожая и отсутствие защиты производителей являются основными причинами этого снижения, что четко отражено в статистике. Именно ввоз иностранного картофеля рекурсивно снижает эту рентабельность, делая эту зависимость все более и более острой.
- Каждый год мы можем прочитать такие заголовки, как « «Вторжение» французского картофеля еще больше огорчило фермера из Саламанки ( Газета Саламанка, 2020 г. );
- « Импорт старого французского картофеля снижает цены на сезонный картофель. "( Unió de Pagesos, 2012 г. );
- «Севильский картофель дешевеет из-за растущего импорта из Франции «( Севилья АВС, 2019 );
- или же " Картофельная кампания плохо началась в этом году и еще хуже закончилась ( Рынки, 2020 г. ).
Если так будет продолжаться, положение отечественного картофеля продолжит ухудшаться. Сектор должен отреагировать и восстановить пространство, которое ему принадлежит.
Хосе Даниэль Браво , фермер и действующий вице-президент Картофельный кооператив Siembra Santa Isabel, с которым мы ранее говорили о присутствии французского картофеля на испанском рынке, заявил в газете Бургоса, что « Франция съела нас " Большая часть картофеля для потребления, который продается в Испании, поступает из Франции и Голландии. ".
О нас
Блог Patata de Siembra создан группой людей, объединенных общим интересом — сельским хозяйством. В частности, выращивание картофеля. Этот общий интерес побудил нас начать работу в декабре 2019 года и создать цифровая среда для распространения актуальной информации в мире картофеля . Мы хотим собрать в одном месте вместе со всей информацией, которая, по нашему мнению, может быть интересной и актуальной, всех участников картофельного мира (фермеров, кооперативов, дистрибьюторов, производителей и т. д.), чтобы они могли взаимодействовать и создавать синергия.
Мы не организуем себя по иерархиям или рангам. Наш способ работы основан на сотрудничестве и мотивации . Мы распределяем полномочия и принятие решений по горизонтали, чтобы все вклады имели одинаковую значимость. Мы не продавцы семян картофеля, а только информаторы и промоутеры. Мы не продаем семена, мы помогаем заинтересованным решить их сомнения и найти необходимые инструменты и контакты, чтобы добиться успеха в своем урожае.
