Урожай готов, в этом году все прошло очень гладко. Однако дьявол был в хвосте: в последние дни уборки свеклы временно началась зима с сильными морозами и большим количеством снега во время уборки свеклы. И это при том, что нам пришлось прекратить уборку свеклы месяц назад, потому что было слишком жарко.
Это может быть неправильно; таким образом вы работаете при полном солнце, 25 градусов на голове, а через несколько недель идет снег и ночная температура упала до минус 20 градусов. Это непростой климат, с которым мы сталкиваемся здесь, в Альберте. В начале октября было так жарко, что по заказу фабрики собирать урожай можно было только ночью. Завод не хотел получать свеклу, собранную в жару днем. Потом, к сожалению, все идет не так быстро, но нам пришлось.
Обычно мы тратим три недели на уборку картофеля (в том числе одну неделю на доставку с земли) и еще две недели на уборку свеклы. И, когда пришла зима, мы успешно справились с этим. Так что это произошло раньше, чем ожидалось. Тогда так холодно, что все сразу замерзает. Свекла может промерзнуть до кончиков. К счастью, для нас это было неплохо, но некоторые из коллег, которым мы помогали с уборкой урожая, сильно пострадали от морозов. Эта свекла сразу же перерабатывается, поэтому это не проблема. Середина сентября - начало октября - лучшее время для сбора урожая для хранения в Альберте.
В итоге наша ферма достигла урожайности от 75 до 80 тонн свеклы с гектара при среднем содержании сахара 20.34 процента. Последних больше, чем в Нидерландах, я знаю. Этим мы обязаны тому солнцу, которое у нас было. Урожайность акров могла быть не такой высокой, как в Нидерландах, из-за более короткого вегетационного периода. Но в конечном итоге все зависит от того, что вы от этого получаете, и эта свекла действительно содержала сахар.
В моем предыдущем обзор Я уже указывал, что мы получили меньше картофеля из-за короны. План заключался в том, чтобы увеличить наши посевные площади под картофель (примерно 500 га в этом году) на 20 процентов. В ожидании этого расширения мы уже были заняты строительством нового хранилища для хранения лишнего картофеля. Однако из-за короны производство картофеля фри во всем мире застопорилось, и, к сожалению, наше расширение площадей было отменено.
Как ни странно, сейчас кажется, что производителям картофеля фри в Северной Америке (а также в Канаде и США) не хватает сырья. Они работают на 80–90 процентов своей мощности, чтобы продолжать работу. Промышленность думала, что сможет использовать старый урожай еще долгое время, но его переработка шла быстрее, чем ожидалось; старый урожай пропал в начале августа. В этой части мира продажи снова растут. В отличие от Нидерландов, здесь люди едят в ресторанах, и здесь также много продаж через проездные. В итоге наш ранний картофель (50 га) даже не пошел на хранение, заводы сразу захотели.
Наши новые складские навесы готовы. Они построены на росте, и поскольку 20 процентов дополнительных посевов картофеля были отменены, у нас было достаточно места в этом сарае. В нем около 25,000 тысяч тонн картофеля, сейчас мы поставили около 3,000–4,000 тысяч тонн. Мы использовали небольшую часть оставшегося пространства, на 8,000 тонн, для хранения последней собранной свеклы. Вскоре они будут отправлены в пункт сбора, где будут отобраны образцы и загружены на завод. Обычно мы привозим свеклу прямо с суши в это место, но из-за погодных условий мы решили собирать даже больше, чем обычно, чтобы вовремя вывести ее. Мы убираем 300 гектаров свеклы с помощью двенадцатирядной жатки, за которой следуют две шестирядные прицепные машины, поэтому мы продолжаем работу.