Краткие факты… (читать второй части и второй части)
- Хранилища и погрузочно-разгрузочное оборудование следует очищать и дезинфицировать до и после использования.
- Отбракованная куча – потенциальный источник многих заболеваний (мягкая гниль, кольцевая гниль, фитофтороз, вирусы).
Для подготовки удовлетворительных условий хранения перед погрузкой свежего урожая картофеля в хранилища применяются различные дезинфицирующие средства для очистки картофелехранилищ и оборудования для обработки картофеля. Это общая фитосанитарная мера, направленная на уменьшение количества вредителей и болезней в оборудовании для хранения и обработки картофеля. Внедрение правильных регулярных мер и практик гигиены для рабочих и операторов машин имеет решающее значение. Некоторые патогены, такие как возбудитель серебряного налета, могут сохраняться от одного сезона к другому, а кольцевая гниль – от 3 до 7 лет, в зависимости от типа хранилища. Дезинфекция складского и погрузочно-разгрузочного оборудования представляет собой трехэтапный процесс. Ниже приведены основные этапы подготовки хранилища:
Уборка склада и прилегающей территории
- Грязное складское здание невозможно продезинфицировать. Поскольку эффективность санитарной обработки требует прямого контакта с болезнетворными микроорганизмами, на поверхности не должно быть трещин, ямок и щелей, в которых могут скапливаться микроорганизмы.
- Эффективная очистка начинается с верхней части оборудования и продолжается вниз.
- Удаление растительных и почвенных остатков со складов и оборудования. Патогены размножаются на органических остатках.
- Уборка полов складов и складов промышленным пылесосом является лучшим вариантом, поскольку подметание может привести к распространению спор патогенов вместе с пылью.
- Удаление остатков картофеля и другого мусора внутри и вокруг хранилищ предыдущего урожая.
- Порывы ветра ранней весной или ранней осенью могут принести инокулят в места хранения или упаковки. Сожгите, измельчите, компостируйте, заморозьте или закопайте выброшенный картофель.
- Если в хранилище земляной пол, рекомендуется удалить от 1 до 2 дюймов почвы и заменить ее почвой со здорового поля, где не растет картофель. Удалите всю пыль, грязь и средства защиты от прорастания с лопастей вентилятора.
Мытье паром и мылом
- Эффективная санитария требует тщательной очистки всех поверхностей перед применением дезинфицирующего средства.
- Вымойте бункеры, стены и машинный пол горячей мыльной водой с помощью мойки высокого давления и
затем промойте водой. - В определенных ситуациях, например, в деревянных ящиках, где повреждение не приведет к повреждению, может оказаться целесообразной мойка под высоким давлением с использованием непенящегося промышленного моющего средства или очистка паром.
- Почва, частицы глины и органические материалы быстро нейтрализуют биоцидные свойства большинства дезинфицирующих материалов.
- Время воздействия пара должно составлять пять секунд для свежего влажного бактериального материала и 20 секунд для высушенного бактериального материала.
- Если для стирки используется моющее средство, его следует смыть перед применением химического дезинфицирующего средства. Продезинфицируйте оборудование и конструкции хранения рекомендуемыми материалами (см. ниже).
Дезинфекция
Крайне важно убедиться, что норма применения химической дезинфекции соответствует методу применения. Эффективность дезинфекции может варьироваться в зависимости от типа поверхности, температуры и жесткости воды. Промывание необходимо при использовании агрессивных дезинфицирующих средств.
В последнее время все чаще используются деревянные ящики для хранения картофеля, чтобы снизить вероятность возникновения синяков от давления при длительном хранении. Наносите дезинфицирующее средство непосредственно на деревянные ящики, не смывая водой. Предварительная промывка водой заполнит щели и трещины, предотвращая контакт с дезинфицирующим средством. Недавно опубликованная литература показывает, что нанесение пены способствует прилипанию большего количества дезинфицирующего раствора к деревянной поверхности по сравнению с нанесением распылением жидкости. Вспенивание замедляет процесс высыхания, поэтому время реакции дезинфицирующего средства увеличивается, и вероятность успеха дезинфекции увеличивается.
Как правило, дезинфицирующие средства должны контактировать с дезинфицируемой поверхностью в течение как минимум 10 минут, чтобы убить бактерии. В некоторые дезинфицирующие средства можно добавлять пенообразователь, чтобы химическое вещество оставалось на месте, например, на стене, в течение 10 минут, проникая через клеточную стенку грибка или растворяя бактериальную слизь и убивая патоген.
- Опрыскать участки струей высокого давления (до 4250 кПа) для проникновения в трещины и т.п. на полах. При распылении на оборудование необходимо соблюдать осторожность, чтобы не смыть краску.
- Деревянные поверхности можно обработать консервантом для древесины, например 8-хинолинолатом меди, обладающим фунгицидным и бактерицидным действием.
- Фумиганты или туманы могут быть уместны в некоторых случаях.
случаи. - После дезинфекции хорошо промыть холодной или горячей водой.
и удалите лишнюю воду. - Выбор используемого дезинфицирующего средства зависит от конкретных целевых патогенов и типа конструкции хранения (например, дерево или металл). Другой фактор может включать доступность дезинфицирующих средств, доступные методы нанесения, такие как распыление, пена или распыление жидкости и т. д.
- Эффективность санитарии может варьироваться в зависимости от типа поверхности, температуры и жесткости воды. Наилучшие результаты дает температура 15–20°C.
Рекомендации по дезинфекции оборудования для обработки картофеля и складских помещений
Заметки
- Медный купорос: Хорошая остаточная активность, в основном при замачивании ящиков и мешков, может вызвать образование пятен.
- Формальдегид: Обычно не рекомендуется. Выделяет раздражающие, удушливые пары. Следуйте указаниям OSHA
относительно воздействия, потенциальный канцероген для человека! - Гипохлориты, 5.25% отбеливатель: Быстродействующие, недорогие; разъедает кожу и одежду, очень едкий.
- Перекись водорода/пероксиуксусная кислота: можно наносить непосредственно на картофель, без остатка, низкая коррозионная активность,
с использованием тепла его можно применять в качестве фумиганта в воздушной системе. - Фенольные соединения: обеспечивают остаточное действие.
- Четвертичные аммониевые соединения: Меньше подвержены влиянию органических веществ или почвы, pH воды не имеет решающего значения, незначительно.
коррозийный, используйте нержавеющую сталь. - Убить бактерии кольцевой гнили в загрязненных мешках из мешковины сложно. Если возможно, загрязненные пакеты следует
быть сожженным. Не используйте повторно загрязненные пакеты для обработки семенного картофеля.
