Празднование первого Международного дня картофеля: пометьте свои календари!

Всего через три месяца, 30 мая, во всем мире будет отмечаться первый «Международный день картофеля». Этот день был учрежден Генеральной Ассамблеей ООН 8 декабря 2023 года с целью повышения осведомленности о разнообразной пищевой, экономической, экологической и культурной ценности картофеля. Кроме того, он стремится подчеркнуть их неоценимый вклад в качестве источников продовольствия и дохода для сельских районов в соответствии с Глобальной программой устойчивого развития «Преобразование нашего мира: Повестка дня в области устойчивого развития на период до 2030 года» для достижения целей устойчивого развития.

Международный день картофеля предоставляет глобальную платформу, чтобы подчеркнуть значение этой ценной культуры в борьбе с голодом, недоеданием и бедностью. В Германии этот день дает возможность сосредоточиться на таких аспектах, как ресурсоэффективное производство, устойчивость, регионализм и положительные аспекты картофеля для здоровья.

Организация Объединенных Наций прямо призывает все государства-члены, гражданское общество и частный сектор соответствующим образом отметить Международный день картофеля. Этого можно достичь посредством мероприятий, направленных на повышение осведомленности о важности картофеля и его экономическом, социальном и экологическом влиянии на продовольственную безопасность, питание и функции экосистем.

Мы будем рады, если вы также сможете отметить этот особенный день в своем календаре!