'Root Zero': углеродно-нейтральный картофель от Puffin Сначала производят в Великобритании

Родина всеми любимого картофеля Пембрукшира пополнила полки супермаркетов новым культовым продуктом с запуском первого в Великобритании картофель с нейтральным углеродом, 'Корневой ноль«Благоприятный для планеты картофель выращивается в Пембрукшире компанией Puffin Produce и уже запущен в 200 кооперативных магазинов по всей Великобритании, согласно новостному сообщению, опубликованному Уэльский фермер.

Земляная почва сертифицирована с нулевым выбросом углерода и выращена с использованием устойчивых методов ведения сельского хозяйства для удаления углекислого газа, создания здоровой почвы и увеличения местного биоразнообразия.

Компания измерила каждый вклад в углеродный след картофеля - от энергии, используемой на ферме до транспорта, используемого для доставки картофеля Root Zero в супермаркет, вплоть до клиентов. приготовление их окорочка в домашних условиях.

Говорит Хью Томас, генеральный директор Puffin Produce: «Мы воспользовались лучшими научными советами и установили партнерские отношения с организациями, которые помогают нам измерять, снижать и сертифицировать наше влияние. […] Мы надеемся, что Root Zero станет первым из многих продуктов с нулевым выбросом углерода, ответственно выращиваемых и упакованных с соблюдением принципов устойчивого развития, которые начнут преодолевать огромное влияние пищевой промышленности на изменение климата ».

Root Zero также будет генерировать собственную зеленую энергию, устанавливая солнечные панели на своих производственных площадках и ветряные турбины на своих фермах.