Создание мощного картофельного центра: как Dingxi выводит картофельную промышленность Китая на новые высоты

Динси, расположенный в китайской провинции Ганьсу, давно признан основным регионом выращивания картофеля, заслужив титул «Картофельная столица Китая». Имея более чем 200-летнюю историю выращивания картофеля, город прошел путь от использования картофеля в качестве натуральной культуры до важнейшего игрока на национальном и международном рынках. Динси использовал свой уникальный климат — с его значительными перепадами температур днем ​​и ночью и оптимальными условиями для выращивания картофеля — для повышения как качества, так и масштабов производства.

В 2023 году общая стоимость картофельной промышленности Динси достигла поразительных 23.8 млрд юаней (примерно 3.2 млрд долларов США), что обусловлено фокусом города на полностью интегрированной цепочке поставок картофеля. От производства семян до передовых технологий переработки и международного маркетинга Динси создала комплексную систему, которая улучшает весь жизненный цикл картофеля.

Инновации в основе: семенной картофель и передовые технологии

Главным фактором успеха Dingxi являются ее исследования и разработки, особенно в производстве семенного картофеля. Семенной картофель часто называют «фишкой» картофельной промышленности из-за его основополагающей роли в качестве урожая и урожайности. Dingxi довел до совершенства искусство выращивания семенного картофеля без вирусов, что сделало его крупнейшим поставщиком в стране. Передовые технологии города, такие как туманопоника — система, в которой водяной туман, обогащенный питательными веществами, питает корни — обеспечивают более здоровые, быстрорастущие растения.

Благодаря сотрудничеству с такими учреждениями, как Международный центр картофеля и Китайский сельскохозяйственный университет, Динси стал исследовательским центром по производству высококачественных семян. Имея 36 компаний по производству семенного картофеля, город может похвастаться годовой производительностью более 16 миллиардов высококачественных семян без вирусов. Эти семена не только поставляются на внутренний рынок, но и экспортируются в такие страны, как Египет, Саудовская Аравия и Турция.

Стандартизация и оптимизация урожайности

Чтобы повысить урожайность и качество, Dingxi внедрила стандартизированные методы выращивания на своих 2.93 миллионах акров картофельных ферм. Используя водосберегающие технологии, такие как капельное орошение и интеграция воды и удобрений, фермеры повысили урожайность в среднем на 1,000 килограммов с акра, сократив при этом потребление воды на 40% и использование удобрений на 30%. В 2024 году площадь посадки картофеля в Dingxi достигла почти 2.94 миллиона акров, из которых 2.5 миллиона акров были отведены под стандартизированное выращивание, что свидетельствует об эффективности этих современных методов.

Фермеры теперь пожинают плоды этих инноваций. Переход от традиционных к современным методам ведения сельского хозяйства позволил им увеличить свои доходы, сохранив при этом устойчивость. В подверженных засухе регионах, таких как район Аньдин в Динси, внедрение систем управления водными ресурсами снова сделало некогда бесплодные земли плодородными, доказав, что инновации и устойчивость могут идти рука об руку.

Расширение ассортимента картофельной продукции

Помимо сырого картофеля, Dingxi извлек выгоду из продуктов с добавленной стоимостью, в частности, из своей знаменитой «широкой лапши Dingxi». Лапша, изготовленная из высококачественного картофельного крахмала, получила признание как внутри страны, так и за рубежом. Более 48 производственных линий на 42 заводах ежегодно выпускают 8 миллионов тонн лапши, внося вклад в рынок, оцениваемый более чем в 5 миллиардов юаней (685 миллионов долларов США).

Благодаря дальнейшим инвестициям в современную пищевую промышленность Dingxi расширила свою линейку продукции, включив в нее картофельные чипсы, печенье и даже напитки, превратив скромный картофель в разнообразный ассортимент высококачественных товаров. Пищевые продукты города теперь экспортируются на такие крупные рынки, как США, Япония и Канада.

История успеха Dingxi иллюстрирует, как современные сельскохозяйственные технологии, исследования и интеграция промышленности могут превратить региональную специальность в глобальный центр силы. Сосредоточившись на качественном производстве семян, оптимизации урожайности и продуктах с добавленной стоимостью, Dingxi не только произвела революцию в местной экономике, но и установила эталон для устойчивых, высокотехнологичных методов ведения сельского хозяйства. Поскольку Китай продолжает модернизировать свой сельскохозяйственный сектор, Dingxi выступает в качестве примера для подражания для других регионов, сочетая традиции с инновациями для более светлого, более продуктивного будущего.