Бразилия: Цены на картофель резко выросли на фоне замедления сбора урожая.

В последнее время цены на картофель на оптовых рынках Бразилии демонстрируют значительную тенденцию к росту, что напрямую связано с заметным замедлением темпов сбора урожая. Поскольку темпы сбора клубней замедлились в ключевых сельскохозяйственных регионах, немедленное сокращение рыночного предложения, естественно, привело к повышению цен. Эта динамика подчеркивает высокую чувствительность бразильского рынка картофеля к краткосрочным колебаниям ежедневных объемов сбора урожая.

Замедление сельскохозяйственных работ часто связано с климатическими факторами, такими как неблагоприятные погодные условия или естественные переходные фазы между различными региональными циклами выращивания культур. Когда объемы поставок в основные распределительные центры сокращаются, ужесточение цепочки поставок немедленно сказывается на покупателях, от крупных дистрибьюторов до местных розничных продавцов. В результате сокращение доступности свежего картофеля создало высококонкурентную среду закупок, что привело к росту общей стоимости.

Аналитики рынка прогнозируют, что это ценовое давление, вероятно, сохранится в краткосрочной перспективе. До тех пор, пока темпы сбора урожая не нормализуются и не возобновится стабильный приток большего объема картофеля на оптовые рынки, бразильским потребителям и отраслевым покупателям следует ожидать повышения цен. Стабилизация рынка будет полностью зависеть от восстановления работы предприятий и погодных условий на полях в ближайшие недели.

(Источник: argenpapa.com.ar/noticia/17231-)